一秒飛台南!7間在地人都推薦台南美食,蛋糕、煎餅、豆腐酪、乳酪塔、茶葉蛋通通都有!

一秒飛台南!7間在地人都推薦台南美食,蛋糕、煎餅、豆腐酪、乳酪塔、茶葉蛋通通都有!

最後更新於 2021 年 8 月 15 日 by 4號小編 | 嗜好 No.4

沒錯!我們的一秒飛特輯終於飛到美食故鄉台南拉!素有台灣歷史文化古都之稱的臺南市,擁有著許多壯麗的歷史建築。不管是古蹟、廟宇、地方節慶、人文地景、自然生態、農特產業、美食小吃、購物商圈都是台南得天獨厚的觀光資源。光是今年的清明連假就有超過14.7萬人次的出遊次數,加上台南市政府也真的很用心在推廣觀光,台南真的要變成台灣最夯的樂門旅遊景點啦!因為工作忙碌不方便出遠門的你也想嘗嘗台南美食嗎?這次我們精選七間的超有人氣的熱門美食,滑鼠點兩下,你就能輕鬆在家享受台南美食囉!

【阿嬤的珍藏豆太郎最中餅

圖片提供 阿嬤的珍藏

日本皇室御用點心,100%純手工密致黃金比例烘烤配方,完全不黏牙的雙重鬆脆口感。嚴選進口頂級夏威夷豆,堅果的厚實馥郁感&最中餅的淡雅清香感、絕不混廉價麥芽日本平安時代皇室賞月的御用點心。
甜點彷如天下的最中之月,更成為了日本的中秋月餅,有日本和果子餅王的美譽 。米白色的圓形雪梅造型麻糬用細火慢烤製成日本傳統最中餅,鬆脆細緻的獨特口感,帶有淡淡的優雅米香。採用顆顆口感札實飽滿的頂級夏威夷豆,富含有益健康人體所需的氨基酸和礦物質及維生素。
二次烘烤逼出餘韻不絕的馥郁香氣,前味是即濃郁的秘製烘烤香,中味是飽口的綿密夏威夷豆香,最後是淡雅細膩的最中餅香。黃金比例不黏牙,前中後味分層來襲。

【連得堂】手工煎餅

【連得堂】手工煎餅
圖片來源 希望之窗看見好市集

傳承四代古法製作煎餅技術及充滿古早味的包裝,純手工製作,每日產量有限。奶油、麵粉和入糖、雞蛋、牛奶打製成麵糊,過程中不加一滴水,堅持傳承四代古早味。
據說煎餅上的英文字母「Leng tih tong」,是因為在60年代的那個時期為了推銷給駐台美軍,所以特地請人英譯的有趣傑作。360度五爪大型煎爐每日運轉,從倒漿、煎壓、塑形、手切等複雜工法緊密連結,加上全都是靠人工在高溫環境下一口氣製作出來,所以每日都限量生產,現場每人限購兩包 。

【美格瑪半熟乳酪蛋糕】十勝半熟乳酪蛋糕

【美格瑪半熟乳酪蛋糕】十勝半熟乳酪蛋糕
圖片來源 美格瑪半熟乳酪蛋糕

秉持品牌食材嚴選理念,焗製出綿細溼潤的“半熟”口感,佐以溫潤鬆軟的海綿蛋糕,醇郁鹹香不膩口。
爆滿的濃郁、香純、滑順!台南必買伴手禮-在地名店!媒體強烈報導推薦的美味。頂級食材、精緻手工,濃郁奶香不膩口!半熟乳酪蛋糕-嚴選北海道十勝乳酪、法國奶油及日本進口麵粉、日本進口上白糖,焗制出如糖心蛋般綿密細緻濕潤的半熟口感,佐以溫潤鬆軟的海綿蛋糕,濃郁奶香不膩口。

【韓金婆婆】日式手工豆腐酪

【韓金婆婆】日式手工豆腐酪
圖片來源 韓金婆婆

府城十大伴手禮、米其林三星之旅推薦、台灣百大觀光特產。豆腐酪慈母心,甜點好滋味、低卡零負擔、健康又養生。
高鈣鮮奶豆腐奶酪,濃郁香醇的奶香味,不加任何豆類調製。口感滑潤細致中帶著清香,爽口而不膩,令人心曠神怡。豆腐酪清爽不膩,細緻綿密的口感是不同於布丁、奶酪、豆花的新式口味,更符合現代人健康需求「低卡」、「低熱量」,柔、滑、嫩口感,讓人讚不絕口,是老少咸宜的點心。「韓金婆婆豆腐酪」,自用送禮兩相宜,讓你感受到一份慈母的心意以及濃濃的人情味。

【依蕾特】法式花瓣乳酪塔

圖片來源 依蕾特

已賣出數千萬顆的依蕾特布丁,以做給家人吃的心意出發,詮釋最有真實的內在美。內裡真有料、層層堆疊的餡心、每個口味都驚喜,是來台南旅遊必買伴手禮。
雪藏原味乳酪塔雪白表層佈襯微酸香氛的優酪乳,蘊藏其下是風味絕佳的法拉利級乳酪,搭配巧克力餅乾碎、更添驚喜。經典可可口味可可凝凍綴襯酒漬櫻桃,宣示潛藏其下的華麗風味,苦甜巧克力調和奶油乳酪。尋味著、愛戀著、這濃厚經典。蜜橙紅茶花瓣乳酪塔以世界名茶唐寧大吉嶺調和氣韻高雅紅茶乳酪,點綴蜜漬柑橘絲,馥郁香氣、貴族享受。另外還有檸檬、草莓、抹茶紅豆口味可共選擇唷!

【所長茶葉蛋】王牌茶葉蛋

【所長茶葉蛋】王牌茶葉蛋
圖片來源 所長茶葉蛋

故事要從廖所長當初想滷製一鍋好味道的那份分享初心開始,一顆蛋,彷若一個起點,串起所長當初為了給同仁們、友人們最安心的美味。
從雞蛋、醬油、滷包,廖所長下了許多功夫,這一脈初心傳承到了每位所長職人們的手中,在道道工序裡放感情,用台南老字號行家醬油「東成」嚴謹滷製。手敲每顆嚴選雞蛋好讓蛋殼裂痕勻稱,仔細拿捏各種中藥材的比例才能氣息入味、沁入心脾。費時費工、費心費力,在在歷練著功夫和心意。
老台南的新靈魂,賦予全心全意的職人初心,這就是史上最龜毛的茶葉蛋 – 所長茶葉蛋。

【臺南市政府文化局】至聖點心麵

【臺南市政府文化局】至聖點心麵
圖片來源 臺南市政府文化局

臺南市政府文化局賣力推廣在地觀光產業,最近更請來大家從小就知道的重量級人物的「至聖先師」孔子代言!
聯手知名點心麵品牌優雅食推出臺南限定的「至聖點心麵」,融合孔子及國定古蹟臺南孔廟的圖像,包裝上還祭出正能量口號「一定要致勝!」、「讀書要多用點心!」幫你加持、打氣,是不是想快品嚐?
為了讓大眾感受臺南古蹟的魅力,臺南市政府文化局特別取得國立故宮博物院館藏孔子圖像授權,並以國定古蹟「全臺首學」臺南孔廟為概念延伸,打造創意滿分的零食,無論是讀書、工作都能邊吃邊做,餵飽你的同時,也用心幫你加油!
另外還有「邀請」臺南歷史名人-延平郡王鄭成功「親身代言」的成功洋芋片,行銷話題性十足,即日起臺南各大古蹟景點限定獨賣,讓您一嚐「成功」、享受「功名」在手的好滋味!

【臺南市政府文化局】成功洋芋片
圖片來源 臺南市政府文化局

今天的介紹就到這裡囉!台南除了天氣超好之外,還到處都是美食跟古蹟。加上南部的朋友總是特別的熱情,小編自己是真的很喜歡呢!也希望快點下雨,趕快解除中南部的乾旱!
我是你的4號小編,我們下次見囉!

快點按讚+追蹤 掌握最新最夯的第一手消息唷
最新文章列表 https://no4.online/all/
嗜好粉絲網 https://www.facebook.com/No4Brand
嗜好 IG https://www.instagram.com/no4brand

熱門文章

延伸閱讀