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正月十五慶元宵,熱紅酒湯圓正夯!輕鬆幾步驟做出與眾不同的元宵料理!

正月十五慶元宵,熱紅酒湯圓正夯!輕鬆幾步驟做出與眾不同的元宵料理!

最後更新於 2021 年 12 月 17 日 by 4號小編 | 嗜好 No.4

冷冷的天氣,好想喝杯溫暖又好吃的飲料阿!冷冷的天氣就是要喝熱紅酒,簡單的加熱紅酒後放入香料以及水果和糖就可以輕鬆搞定,現在很多廠商還有賣香料包可以直接使用,就不用擔心備料的問題囉!些許的微醺感更能放鬆心情,香噴噴的熱紅酒是你濕冷冬季的不二首選,暖暖喝起來真的超舒服,如果你是螞蟻人的話還可以加入多一點的糖,好拍好喝又簡單唷!今天要介紹的是熱紅酒湯圓,沒想到吧!紅酒居然也能跟湯圓結合?做法簡單又有趣,快看看應該要怎麼料理吧!

【材料】

  • 果香紅酒  1瓶
  • 檸檬  半個(也可以不加唷)
  • 丁香    20-30粒
  • 八角    2-3整顆
  • 肉桂棒   1根(每杯一根)
  • 冰糖    3-5粒
  • 蘋果    1個
  • 柳橙    1個
  • 湯圓    1盒
Image by Ирина Мищенко from Pixabay

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法國路得MJ梅洛紅酒
圖片圖供 亨信酒棧

法國路得MJ梅洛紅酒
FRANÇOIS LURTON MJ JANEIL MERLOT PAYS D’OC I.G.P. (750ML)

帶有新鮮水果、黑櫻桃、李子、黑加侖以及菸草的氣息,後味有著香料的芬芳。口感圓潤,尾韻帶有柔順的單寧、薄荷以及鮮活的滋味。🍽
適合搭配火腿三明治、烤鹹派、燒烤肉類料理、肉末茄子餅以及巧克力火鍋。

【做法】

1.水滾加入湯圓,浮起後撈出,放入冷開水備用

2.把丁香插到柳橙上後,水果去核去籽後切成塊/片

3.切好的水果,香料一起放進鍋裡煮。肉桂棒記得不要放進去煮唷!其他香料(八角、丁香,也可以再加一片香味)都放到小鍋裡就好。煮沸之後,關小火滾3-5分鐘。

5. 關火後把湯圓浸泡在熱紅酒裡,浸泡3~5分鐘。撈起後串成串放在紅酒上面當裝飾。

6.煮好的熱紅酒,倒入杯裡,然後用肉桂棒攪幾下就好了。或者把肉桂棒插到杯子裡也可以唷。熱紅酒湯圓這樣就完成拉,建議可以使用小湯圓,擺盤起來會更好看唷!

需要影片的話桂冠也有提供唷【完整DIY教學影片】

今天的介紹就到這裡囉!希望大家會喜歡。
那麼,我們就下次見囉!

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