最後更新於 2022 年 2 月 3 日 by 4號小編 | 嗜好 No.4
小時候最喜歡過年了,因為媽媽總是會去市場買好吃的肉乾跟肉鬆回老家拜年,光是在攤子前就看到流口水。
豬肉乾、牛肉乾、肉鬆通通都好吃!一群小朋友擠在三合院的院子裡一起分享,還常常會搶到吵架呢!
現在網路方便的緣故,想吃肉乾不用等過年啦!上網動動手指就可以買到肉質Q彈嫩香的肉乾,而且除了傳統的蜜汁口味之外,還多了各種有特色的口味呢!
今天小編就來介紹網上幾間超夯的經典蜜汁肉乾商品,不管是60年老店還是夜市賣到翻掉的新店,或是得獎的名店,通通都好吃唷!
【可味肉乾】甜在心蜜汁肉乾
嘉義肉乾老店第一品牌可味肉乾來囉!
開店至今五十年,品牌牢固超級可靠。超人氣肉乾條足足有1cm的厚度,滿足喜歡大口吃肉的慾望。
條狀設計方便拿取,輕鬆食用不沾手。整條烘烤均勻受熱,將每一面的肉汁都鎖住。
甜在心蜜汁豬肉乾0.5cm厚度,口感剛剛好。獨家物理性鎖肉汁技術,保留肉乾濕潤滑軟口感,肉質Q彈嫩香,厚度十足。
特別使用高粱酒增添香氣,經典傳統絕世美味小夥伴你絕對不能錯過!
【黑橋牌】風味條子肉乾
說到豬肉乾怎麼能不提黑橋牌呢!小時候家裡逢年過節送禮,送黑橋牌總是特別有面子。
挑選優質豬肉,融入黑橋牌豬肉乾的傳家製程,以精心調製的甘醇滷汁輔以獨家配料,自然醃製16個小時以上。
經過慢火細焙至肉乾表面透出紅光,口感柔滑軟嫩、鮮美甘甜。
裁切成厚度0.5cm的條子肉乾,一口咬下超Juicy的口感,食用方便免手撕,讓小夥伴們優雅品嚐豬肉乾的甜美滋味!
【福委肉乾】原味8米厘厚肉乾
2016年拿到海峽兩岸美食文化交流論壇『十大伴手禮獎』的福委肉乾來囉!
福委肉乾位於臺中市大雅區,當初是以團購優質肉乾名產打響名號。條狀肉乾,是他們家的銷售冠軍,手工烘烤充分滲入豬肉的鮮美風味。
0.8公分厚的8米厘蜜汁肉乾,切成條狀手工燒烤,每一條都是厚中帶軟,軟中夠Q,一次吃一條,大口滿足。
貼心小提醒各位朋友去官網購買的時候千萬要要先把手機的聲音關小,因為他們官網一進去影片就會開始播放。
不想在上班時候偷偷滑手機被發現的小夥伴,請記得先關掉聲音唷!
【美珍香】切片豬肉乾
說到美珍香一定也是大家都很熟悉的好朋友,幾乎在所有百貨公司美食街或是大型賣場都會看到他的身影。
新加坡肉乾老字號美珍香創始於1933年,堅持使用100%天然原料,絕不添加任何化學食品添加物或防腐劑等。
更堅持使用頂級高品質國家認證的安心豚腿肉,在經由除脂、檢疫、測菌等多項檢驗,肉質細嫩少脂。
再將將精選豬肉,經切片、調味、攤篩,以傳統烘烤爐膾炙成具有紅艷色澤的肉乾。
令人乍見就已垂涎三尺!直火炭燻、炭香飄逸、肉汁鮮甜!
【楊家香肉鬆】蜜汁豬肉乾
如果說到肉乾、肉鬆,身為在地和美人,就不得不推薦【楊家香】。
長條狀的肉乾,口感紮實香味四溢,無論休閒亦或佐茶皆為上選。
草創時期的【楊家香】,僅靠著一輛三輪車載送肉乾和醬菜沿街叫賣,其後才開了能遮風避雨的雜貨店,兼賣每日現做的肉鬆和香腸。
由於楊爺爺樂於接受客人指教,不斷改良食品口味,使得店裡的肉鬆、香腸生意在經年累月下慢慢打開知名度,轉型成為各式肉類食品的專賣店。
現今的【楊家香】由第二代接手,配合時代進步,儘管口味及包裝做了許多調整,不變的仍是當時堅持手工製作的方法。
講求速食的現代,楊家香堅持傳統繁複工法,將蘊含了60年歲月的歷練,濃縮在每一項商品中,用心值得細細品味。
【吳記厚禮數】手工現烤肉乾
位於士林夜市手工現烤肉乾的吳記厚禮數,應該是常逛士林夜市的朋友熟悉的攤子。
首創黃金比例配製,採用優質台灣豬後腿腿心肉整塊刨片,融入厚禮數的傳家製程,保留豬肉的天然纖維與彈性。
佐以精心調製的甘醇滷汁輔以獨家配料,自然醃製16個小時以上。堅持手工現場。
在經過手工慢火細烤至肉乾表面透出紅光,烤出香甜肉乾美味升級。
味道香甜,老少咸宜。堅持手工現烤,烤出香甜肉乾美味升級。
【水根肉乾】條子豬肉乾
彰化水根肉乾在地60年,肉乾肉鬆傳承古法職人手作精神,吃得到完整肉乾豬肉纖維,每一口都是鮮甜肉汁的豬肉乾美味。
新鮮溫體豬肉以傳統手法與獨特中藥配方調味醃製而成。
手工層層疊疊,配合傳承阿嬤的老手藝及經驗,在烘烤過程中精準控制火候與時間。
多了厚度的條子肉乾成功的包覆水分,吃的出多汁與鮮甜的滋味。
條狀的設計提高了拿取的方便性,讓妳更容易食用也更容易與家人分享。
想要購買以上商品的小夥伴小編推薦你可以先去申請SHOPBACK的會員,台灣大型的電商網站購物及外送平台大部份跟他們都有合作,購物都有1~25%以上的現金回饋。
手機板請先下載foodpanda App後,再從 ShopBack點擊購買唷!
電腦版的部分請先擴充ShopBack的瀏覽器功能,購物的時候記得要先打開功能在下訂。
重點是他可以提領成現金的唷!註冊後系統還會直接先送你100元的邀請獎勵金唷!
好啦!今天的介紹就到這裡囉!一定有很多小夥伴會好奇說,肉乾為什麼拿麼貴啊!
其實是因為豬肉乾是直接用豬肉慢慢烘烤而成,光是體積的部分就差距超級大!雖然看起來薄薄一片,但是他原本是好幾倍的體積啊!
所以貴不是沒有道理的唷!小夥伴們千萬別誤會商家們囉!
我是你的4號小編,我們下次見囉!
喜歡肉乾的小夥伴一定也肉食性動物對吧!快來看看我們的介紹吧!
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