7款必買桂圓蛋糕推薦，香醇溫潤又可口，生理期超級好物！

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桂圓蛋糕其實有著悠久的歷史，起源於中國湖北地區。
由於古代的農業技術沒有現在那麼好，小農民為了歡慶龍眼的收成，所以製作桂圓蛋糕來當慶祝活動中的小點心感謝神明。
而桂圓”桂”和”歸”的發音相似，被視為家人歸來的象徵，桂圓又代表了吉祥、家庭團聚和平安。
因此在傳統節慶和慶典中，桂圓蛋糕經常被用來作為一種象徵性的食物，用以慶祝和分享喜悅！

除了歡慶之外，龍眼本身也有很多好處唷！
龍眼富含鐵質，有助於預防或緩解貧血，對女生生理期期間失血較多或是經痛都可以紓緩。
而且龍眼的葡萄糖含量高，能夠補充大腦的活力增加記憶力，超級適合小編這種快閃記憶體的天兵。
今天就來介紹幾間好棒棒的桂圓蛋糕，小夥伴有經過不妨買來吃吃看唷！

【寶珍香餅店】桂圓蛋糕

圖片來源　寶珍香

第一個要介紹的當然是台灣最具盛名的桂圓蛋糕店——寶珍香拉。
寶珍香拉是桂圓蛋糕的發源地，位於台灣彰化，擁有超過一個世紀的製餅歷史。
自1911年創立以來，已經度過了四代糕餅職人的心血與付出。

桂圓蛋糕的特點在於選用了美味而甘甜的桂圓和核桃，經過精心的製作，呈現出香Q的口感和綿密的質地。
另外結合美味的龍眼和核桃，讓人停不下來一口接一口！
龍眼的部分秉持著古法柴火烘焙的精神，需要日夜守護，隨時注意保持柴火的適當溫度。
富有經驗的師傅們親手翻烤每一次，以確保每一顆龍眼均勻受熱，呈現完美的烘焙效果。
接下來經過篩選大小、去殼、去籽等步驟，才能最終精心挑選出優質的龍眼肉。
蛋糕本體鬆軟蓬鬆，再加上豐富的桂圓肉，一口咬下去，幸福感瞬間充滿了整個口腔！

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【裕珍馨】芋香桂圓蛋糕

圖片來源　裕珍馨

提到裕珍馨，許多小夥伴們腦海中浮現的第一個形象通常是美味的奶油酥餅對吧？
但是你知道嗎？他們的桂圓蛋糕也很厲害唷！

裕珍馨的桂圓蛋糕是當地的經典滋味，曾經是大甲年度熱銷商品。
每一片小蛋糕都承載著童年的回憶，綿密的海綿蛋糕搭配核桃的香氣，內餡更加入了芋頭和桂圓，為口感增色不少。
這款美味的小點心具有香脆的核桃碎、綿密的蛋糕體、以及酒釀桂圓肉和大甲芋頭的絕佳組合。
無論是懷念童年的味道，還是想要品味地道的台灣滋味，裕珍馨的桂圓蛋糕都是不能錯過的商品唷！

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【聯翔餅店】咕嚕桂圓蛋糕

圖片來源 聯翔餅店

「聯翔餅店」自1986年創立以來，一直是豐原市老街上以糕餅業聞名的店家。
由出生於后里鄉張氏望族的張桂碩先生親手打造，憑藉著家族淵源和對飲食文化的熱愛，他勇敢地為百年糕餅老店帶來了新的面貌和創新的美味。
在聯翔餅店的糕餅之中，咕嚕桂圓蛋糕可是它們家的隱藏熱賣產品唷！

這款特別的杯子蛋糕以古法煙燻的桂圓乾自台南東山鄉取材，經過特調的潤漬。
再搭配特級加州核桃，為這杯杯蛋糕增添了濃厚的東方風味。
香醇而溫潤，無論是作為下午茶的點心或是送禮的伴手力，咕嚕桂圓蛋糕都是很棒的選擇唷！

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【呷百二自然洋菓子】桂圓蛋糕

圖片來源 呷百二自然洋菓子

呷百二自然洋菓子就坐落在高雄左營，以健康和自然為其品牌核心！
憑藉多年的烘焙經驗，呷百二將產品與當地食材巧妙結合，純熟的工法帶來獨特風味和多樣性，並多次榮獲高雄十大伴手禮的殊榮。
秉持對糕餅的熱愛，以健康為出發點，製作出低負擔的產品。

經典熱銷的桂圓蛋糕是呷百二的元老級商品。
蛋糕使用台灣當地的桂圓肉，加入了豐富的核桃，使內餡更加扎實豐富。
但是甜度的部分就比其他加高上一點點，如果你是螞蟻人，小編就推薦你買這款唷！

【一之軒】桂圓核桃蛋糕

圖片來源　一之軒

接下來就是出場率一直很高的一之軒啦！
1980年就成立的一之軒第一間門市是在台北師大路，到現在已有28間門市囉！
除了熱銷的每天熱銷的丹麥菠蘿和平價又美味的牛軋餅之外，桂圓核桃蛋糕也是很受婆婆媽媽歡迎的商品之一。

一之軒的這款桂圓核桃蛋糕充滿了飽滿的桂圓和核桃餡料，因其豐富的風味曾榮獲聯合報評選為冠軍。
它選用了台灣東山鄉特有的香甜龍眼，加上香酥的核桃，口感香Q而且綿密。
每一口都嚴選了美味甜蜜的桂圓和核桃，口感香Q，充滿綿密的層次，彷彿重現了古早味的樂活新主義！
不過一之軒這款甜度明顯比較低，如果你是單純想要享受桂圓甜蜜的小夥伴。
小編推薦你買這一款唷！

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【聖瑪莉】桂圓蛋糕禮盒

圖片來源　聖瑪莉

聖瑪莉是由福華飯店的廖德修先生和日本SUNMERRY株式會社的社長田边速夫共同建立的。
他們在信義路永康街開設了第一家麵包屋，是台灣第一家中日合資的麵包連鎖店。
將台灣食材的美味與日本的嚴謹工藝相結合，因此一直以來都受到熱烈歡迎。
除了著名的芋泥蛋糕外，他們的桂圓蛋糕其實也很受歡迎唷！

桂圓蛋糕散發濃郁的桂圓香氣，搭配著手烤核桃的香酥堅果風味，每一口都吃的到桂圓的美好。
經歷32小時製程的蛋糕，從浸泡桂圓乾、手烤香酥核桃一氣呵成。
再將桂圓乾以及核桃切碎拌入綿密的蛋糕中烘烤而成，美味的桂圓蛋糕就出爐囉。
聖瑪莉應該是上述介紹中最容易入手的一間，沒有吃過的話小夥伴一定要是是看唷！

【方師傅】桂圓糕

圖片來源 方師傅

說道方師傅小夥伴第一個想到的一定是他們家的羅宋麵包，不過桂圓蛋糕也很受歡迎唷！
方師傅的桂圓糕真的是那種傳統古早味，而且是絕對不會膩口的一種！
這款桂圓蛋糕是用新鮮雞蛋製作的，完全沒有坊間常見的乳化劑。
也不像海綿蛋糕那樣粗糙，而是採用了日式的蛋糕製作方法，徹底改進了蛋糕的結構和口感，保濕性更是一流。
桂圓和酥脆核桃為這款蛋糕帶來濃郁的香氣，賦予了它濕潤、鬆軟和美味的特點。

桂圓象徵團圓的意思，有句俗語說:『呷龍眼，乎哩探吉若海湧』
（台語的吃龍眼，讓你賺錢有如波濤洶湧的海浪一般）
想要探吉若海湧的小夥伴，還不手刀買起來！

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好啦！今天的介紹就到這裡囉！
香氣濃郁的桂圓蛋糕真的很好吃，如果上面撒滿核桃更是加分。
愛漂亮的小夥伴絕對不能錯過桂圓這個好東西。
冬天的時候喝桂圓紅棗茶，夏天的時候就來吃桂圓蛋糕吧！
我是你的4號小編，我們下次見囉！

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