每次去亞東醫院看完診,免不了要找個美食療癒一下自己!
小編一開始去亞東的時候也只會往正門口的那一條覓食,但是一連看診了好幾年,門口的店家真的都吃膩了!
於是就決定要往外側擴展我的美食地圖,話說小夥伴知道亞東醫院後面就有一個菜市場嗎?
市場裡賣吃的超級霹靂無敵多的,各式美食通通都有!
今天小編要介紹的就是位於市場內的北方牛肉麵,快來看看我們的介紹吧!
【交通】
北方牛肉麵位於亞東醫院後方的市場裡,小編每次都是因為帶少爺來看診的時候順便吃美食,所以車子就會停在亞東。
從亞東醫院急診旁邊的地下穿越道穿到亞東的後面,過了馬路之後走進巷子左轉,就可以看到北方牛肉麵啦!
至於搭捷運的小夥伴就坐到亞東醫院站,走路大概10分鐘內可以抵達。
【菜單】
麵條的部分有分成粗拉麵跟細拉麵還有細麵陽春麵四種,小編用餐的那天剛好細拉麵只剩下一坨!
所以吃的是混合的粗細拉麵特製款!
餐點的部分品項也很簡單,牛肉麵當然是必點,特地繞過來就是為了要吃他們的牛肉麵。
小菜的部分是工作人員幫忙切的,如果他們正在忙就稍等一下。
千萬別自己當勇者拿著菜刀就剁剁剁囉!
【牛肉麵】
牛肉麵最重要的就是湯頭調配啦!
以牛骨、牛肉骨、各種香料和調味料為基礎,經過火候的細緻調整,融合了牛肉的鮮美和香料的香氣。
每一口湯頭都是一種味蕾的享受,溫潤的口感滋潤著喉嚨,令人難以忘懷。
而牛肉經過處理和切割後,放入湯中燉煮,牛肉逐漸變得軟嫩多汁。
咬下一口,牛肉的鮮美在口中散發,與湯頭交織出一種絕妙的味覺饗宴!
寬拉麵表面光滑,中心Q彈,能夠完美地吸附湯汁,帶來一種綿密的口感。
湯頭濃郁,麵條Q彈,肉給的也超豪邁。
少爺以前來亞東都只吃薩莉亞,現在北方牛肉麵變成他的最愛啦!
牛肉的厚實感在口中展現得淋漓盡致。
每片牛肉都充滿鮮美的肉質,細緻而飽滿,仿佛一層層的滋味堆疊。
這份厚實並非僅指肉片的厚度,更是一種味覺上的充實感。
每一口咀嚼,牛肉的豐腴質感在口腔裡緩緩散開,帶來滿滿幸福感!
【水餃】
嫩綠的韭菜切碎入餡,賦予了整個餃子生氣和清新的色彩。
每一顆水餃的皮薄而富有彈性,包裹著豐富的韭菜餡料。
咬下第一口,韭菜的香氣迎面撲來,融入了嘴中的每一個味蕾。
餡料的滋味豐富而飽滿,韭菜的香甜與肉的鮮美交織出美味的層次感!
如果不敢吃韭菜水餃的小夥伴也可以點高麗菜水餃唷!
【小菜】
小菜的部分小編點的是花乾與海帶,但是花乾吃起來偏鹹。
海帶的部分中規中矩,不過我看隔壁桌的都會切份豬耳朵!
小夥伴不妨試試看唷!
【用餐環境】
小小的店面算是乾淨,不過人手比較不足的關係,難免沒有辦法做到面面俱到。
店裡有冷氣開放,這種熱死人的夏天一進去根本就是天堂,走到裡面就涼爽許多。
翻桌率算快,因為再巷子裡的關係,會來吃得幾乎都是在地人。
如果有點小潔癖的小夥伴千萬別擔心,放心來用餐吧!
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好啦!今天的介紹就到這裡囉!
雖然每次去亞東都是帶少爺去看診,不過對吃的小編可一點都不馬虎。
難得可以出門一趟吃美食,當然一定要選好吃的啦!
我是你的4號小編,我們下次見啦!
板橋北方牛肉麵
地址:220新北市板橋區四川路二段47巷4弄4號
電話:02 8967 0997
營業時間:
周一至週六 11:30–14:30, 17:00–20:30
星期日 休息
消費金額:230元
用餐時間:平日
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