六款必吃芒果蛋糕推薦!酸酸甜甜好滋味,過了這個夏天就再等一整年!

6款必吃芒果蛋糕推薦!酸酸甜甜好滋味,過了這個夏天就再等一整年!

最後更新於 2022 年 6 月 27 日 by 4號小編 | 嗜好 No.4

炎炎夏日每天都熱到懷疑人生嗎?那就來點冰冰涼涼的芒果點心撫慰你的身心吧!
常常會遇到朋友跟小編說自己不能吃芒果,因為每次只要一吃就過敏,但其實那是天大的誤會阿!
芒果會讓你過敏的其實是果皮上的沾到了芒果樹枝汁液上的間苯二酚及漆酚,如果是剛好對這些物質過敏的小夥伴碰到就會引起紅腫、發癢,甚至長疹子等皮膚過敏反應。
如果買人家現成切好的芒果或是調理好的芒果點心就不會有這個問題唷!
今天小編就來介紹六間好厲害芒果蛋糕給各位小夥伴,讓我們一起迎接那夏日甜蜜的芒果時光吧!

【起士公爵】夏日派對芒果乳酪蛋糕

【起士公爵】夏日派對芒果乳酪蛋糕
圖片來源 起士公爵

說到乳酪蛋糕,當然不能不提起起司公爵囉!
特選有芒果界LV等級美譽的屏東枋山盧家芒果愛文芒果,主廚親熬經典芒果果醬!另外加上TATURA澳洲的頂級乳酪。
入口後先是感受到上層新鮮芒果的香甜多汁,蛋糕體中濃郁乳酪與濃厚果醬形成黃金比例濃郁爽口、果香四溢。

冷凍吃的口感如同冰淇淋,入口10秒乳脂香逐漸釋放,味道和口感都是每秒瞬息萬變!
冷藏的溫度最能表現蛋糕的真實魅力,在綿密與濃厚的口感之間,完整的嚐到每個食材恰到好處的結合。
不喜歡吃冰冰的話稍微加熱也可以唷!香氣在第一時間完全釋放,食材在入口前就被充分融合,濕潤而入口即化的魅力絕對難以抵擋。
炎炎夏日來塊好吃的芒果乳酪蛋糕,讓你清涼暢快到底!

Mon gateau 夢卡朵初夏芒果夏洛特

【Mon gateau 夢卡朵】初夏芒果夏洛特
圖片來源 Mon gateau 夢卡朵

夏洛特蛋糕其實是法國的傳統甜點之一,圍一圈手指餅乾造型就像皇冠,據說送給英國夏洛特女皇而得名!
夢卡朵的夏洛特蛋糕內餡是以兩層戚蛋糕包夾滑順的芒果柳橙慕斯製成,並以義大利知名利口酒一金巴利(Campari)酒增香。
外層再以膨鬆酥香手工手指餅乾圍邊,營造出鮮甜宜人的豐富口感。
最後以新鮮愛文芒果鋪滿蛋糕表面,加上現庖檸檬絲點綴其中,豐盛甜美的口感是専屬夏日風情的芒果滋味。
夏洛特蛋糕在台灣能見度比較低,喜歡嘗鮮的小夥伴千萬別錯過唷!

橘村屋】芒果杯杯

【橘村屋】芒果杯杯
圖片來源 橘村屋

嫩Q雞蛋布丁加上北海道純濃鮮奶油與綿密的蛋糕,加上獨家特調卡士達醬。
最後放上橘村屋特選屏東枋寮特優級愛文芒果並淋上手工熬煮的芒果醬,橘村屋的芒果杯杯登場!
雞蛋布丁與濃郁卡士達醬,讓整體口感層次豐富,小巧可愛的外型不管是送禮自用兩相宜。
愛吃甜點的小夥伴千萬別錯過啦!

亞尼克】芒果荔枝生乳捲

【亞尼克】芒果荔枝生乳捲
圖片來源 亞尼克

說到夏季必吃的蛋糕,當然不錯過冰冰涼涼的生乳捲啦!
來自北海道的乳源,成就豐厚芳醇的自然風味,再搭配上昭和蛋糕專用麵粉製成的蛋糕,以絕佳比例引領平衡口感。
一口咬下可以馬上感受到北海道奶霜入口即化的輕盈口感,就像現飲一杯來自北海道香醇又新鮮的牛乳,與柔軟Q彈的蛋糕完美融合,在嘴裡很快就化開。
今年推出芒果荔枝生乳捲,將豐厚馥郁的芒果香融入北海道奶霜中,分明的層次保留著奶霜爽口細膩的質感。
再搭配吃得到荔枝果肉的清爽荔枝果凍,讓舌尖蹦跳出和諧又令人讚嘆的創意新香。
愛吃生乳捲的小夥伴千萬別錯過啦!

Tartine 唐緹】豪華極品芒果蛋糕

【Tartine 唐緹】豪華極品芒果蛋糕
圖片來源 Tartine 唐緹

綿密細緻的鮮奶油,搭上新鮮可口的爆量芒果,給你一整天滿滿的幸福滋味!
使用法國諾曼地產區的優質乳源,乳香濃郁清爽不膩,顛覆對鮮奶油的甜膩印象。
精選尺寸約10-12公分的愛文芒果,酸香甜蜜,色澤亮麗,纖維極少又肉質細緻。
每盒綿密的戚風蛋糕上皆採用約2顆新鮮愛文芒果堆疊而成,每口都可以吃到飽滿的金黃色芒果!
今年夏天就讓我們吃爆這款豪華極品芒果蛋糕吧!

【BAC】鮮芒果礦石蛋糕

【BAC】鮮芒果礦石蛋糕
圖片來源 BAC

最後一間要介紹的就是BAC啦!
濃郁香甜當季新鮮芒果加上70%苦甜經典生巧克力醬,佐以新鮮百香果酸甜夾餡搭配鮮芒果粒以及鬆軟巧克力湯種戚風。
好吃的鮮芒果礦石蛋糕登場!頂層抹上70%經典生巧克力醬,以新鮮百香果製成的酸甜夾餡包裹著高甜度的台灣芒果。
除了夾餡滿滿新鮮芒果以外,今年在蛋糕上層加碼爆量30%新鮮芒果果粒,每一口都吃得到新鮮芒果。
吃膩了甜膩膩的芒果蛋糕嗎?BAC鮮芒果礦石蛋糕多層次的口感也是很棒的選擇唷!

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好啦!今天的介紹就到這裡囉!
小編小時候最愛吃的是土芒果,爆表的甜度真的讓小編心花朵朵開!(當然熱量也很可怕QQ)
不過如果小夥伴們自己要處理芒果時建議還是要戴上手套,不然如果遇上表皮上剛好有間苯二酚及漆酚的芒果就GG啦!
如果真的不方便戴手套!那就撒撒嬌拜託親愛的另一半幫忙處理吧。
我是你的4號小編,我們下次見囉!

你也是喜歡吃水果甜點的小夥伴嗎?快來看看下面這些文章吧!
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