最後更新於 2023 年 7 月 29 日 by減肥中的4號小編
瑞星一畝田自從種一棵柚子樹後，就有如獲至寶的感覺，因為長出的每一顆文旦柚，從外皮到種子都能夠徹底被利用，甚至在未結果的時候長出來的柚子花也能經過蒸餾方式做出柚橙純露。瑞星的柚子樹已經種了十年，雖還不夠老到稱作老欉，不過一般而言，柚子樹在第十年左右就開始越來越好吃了。
這次阿星要分享柚子樹種植的管理方法，在柚子生長期掌握四個重點，就能種出又多又好吃的文旦柚，分別是剪枝、疏果、施肥、防蟲。
如何管理
完整文旦柚種植管理方法請看教學影片：
四大管理方法的圖文說明：
1. 修剪：第一階段是矮化的大修剪(11-12月)，一般柚子樹如果沒有經過矮化，通常可以長到約兩層樓的高度，不僅不好摘柚子，開花期間的疏果和剪枝也更加困難，因此矮化柚子樹是必要的； 第二階段是長新芽後開花期的修剪(3-4月)，目的是讓開花後的營養可以集中，減去一些枝條，可以讓長出的柚子較大顆。
提醒：修剪的時候至少要留一根枝條，等到其他枝條已發芽後，再減去原有枝條，才是保險的做法。
2. 疏果：疏果的目的是要讓養分供應充足，果實才會長的較大較好。疏果的時間選在柚子花開時期，剪下來的柚子花可以做成純露。
3. 施肥：施肥分為三個階段，分別是採收完、發芽期和結果期。採收完的時候施肥，又稱作禮肥，意思是感謝柚子樹開花結果，希望施肥能讓它能得到休養恢復；發芽期的施肥，作用在讓果樹繼續開花茁壯；開花結果期間的施肥，主要增加鉀肥與磷肥，能夠促進開花結果。阿星使用的肥料是43號肥、有機肥、有機鉀肥，施肥的時候採用環狀挖洞方式，分別添加肥料。
4. 防蟲：五、六、七月是星天牛繁殖期，阿星的柚子樹曾被星天牛攻擊，所幸還能用鐵鉤把鑽進樹洞裡的天牛鈎出，才救了這棵種這麼久的柚子樹。因此每年春夏季節，用海綿幫柚子樹穿衣服，包住樹頭的部分防治星天牛，並澆灌稀釋500倍後的亞磷酸鉀稀釋液，增加果樹的抗病能力。
提醒：亞磷酸鉀稀釋液=亞磷酸+氫氧化鉀，先將亞磷酸溶於水，再將同等量的氫氧化鉀加入中和。由於亞磷酸是強酸，氫氧化鉀是強鹼，使用時不要碰觸到雙手，或預先戴上手套。
最後成果
這次採收的柚子肉飽滿多汁，香氣很足，阿瑞把撥下的果皮做成柚子清潔劑，剪下的柚子花做純露，果肉還可做成果醬，一舉多得，大家不妨試試看喔。
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