8間必買蜜汁豬肉乾推薦！過年必吃送禮必備，柔滑軟嫩、鮮美甘甜！

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最後更新於 2023 年 9 月 12 日 by減肥中的4號小編

小時候最喜歡過年了，因為媽媽總是會去市場買好吃的肉乾跟肉鬆回老家拜年，光是在攤子前就看到流口水。
豬肉乾、牛肉乾、肉鬆通通都好吃！一群小朋友擠在三合院的院子裡一起分享，還常常會搶到吵架呢！
現在網路方便的緣故，想吃肉乾不用等過年啦！
上網動動手指就可以買到肉質Q彈嫩香的肉乾，而且除了傳統的蜜汁口味之外，還多了各種有特色的口味呢！
今天小編就來介紹幾間超夯的經典蜜汁肉乾商品，不管是60年老店還是夜市賣到翻掉的新店，或是得獎的名店，通通都好吃唷！

【可味肉乾】甜在心蜜汁肉乾

嘉義肉乾老店的第一品牌，可味肉乾，正式登場！
這家老店已經經營了五十年，堅定的品牌信譽讓人絕對可以信賴。

他們最受歡迎的產品是超人氣的肉乾條，這些肉乾條有著驚人的1公分厚度，絕對能滿足喜歡大口吃肉的慾望。
設計成條狀的形狀，方便拿取，而且不會弄髒你的小手手。
更重要的是，整條肉乾在烘烤過程中均勻受熱，讓每一面的肉汁都得以完美保留，吃的時候能夠品味到肉汁的鮮美。

如果是喜歡口感剛剛好的肉乾，那麼甜在心蜜汁豬肉乾絕對是小夥伴你的首選。
這款肉乾的厚度剛剛好，約為0.5公分。
獨家的物理性鎖肉汁技術，這讓肉乾保持了濕潤滑軟的口感，肉質Q彈且嫩香。
特別的是，他們還使用高粱酒來增添香氣，為這款傳統美味的肉乾注入了更多層次的風味。
還堅持著五十年的傳統製作工藝，美味一百分！

【黑橋牌】風味條子肉乾

圖片來源　松果購物

提到豬肉乾，怎麼能不提起黑橋牌呢！
從小編有記憶開始，每當家裡逢年過節送禮，送上一份黑橋牌的豬肉乾總是讓人特別有面子。
黑橋牌堅持挑選優質的豬肉，並融入了他們的傳家製程，以及精心調製的甘醇滷汁，再加上獨家的配料，肉質自然地醃製了超過16個小時。
這麼長時間的醃製確保了豬肉能夠完全吸收滷汁的風味，味道更加豐富。

經過慢火的細緻烘焙，肉乾表面透出誘人的紅光，口感變得柔滑、軟嫩，且充滿鮮美的甘甜。
黑橋牌的肉乾被裁切成約0.5公分的厚度，讓你一口咬下時能夠感受到極致的Juicy口感。
無需手撕，就能輕鬆地享受這份美味，優雅地品味豬肉乾的甜美滋味。
無論是作為禮物還是自己享用，黑橋牌豬肉乾都是極具品味的選擇唷！

【福委肉乾】原味8米厘厚肉乾

圖片來源　福委肉乾

2016年，福委肉乾榮獲海峽兩岸美食文化交流論壇的「十大伴手禮獎」，成為當年的矚目之作！
福委肉乾位於台中市大雅區，最初以優質的肉乾名產而聞名。
他們家的條狀肉乾卻成了銷售的佼佼者，這也是不容小覷的美味。

福委肉乾的條狀肉乾以0.8公分厚的8米厘蜜汁肉乾為原料，經過巧妙的手工切割和燒烤。
每一條都保持了肉質的厚度，同時又帶著柔軟和Q彈的口感。
一口咬下去，肉乾在嘴裡滿溢出鮮美的風味，充分滿足你的味蕾。
無論是一次吃一條還是大口咀嚼，都能享受到這份美味的條狀肉乾。
愛吃肉乾的小夥伴還不快點手刀買起來！

【美珍香】切片豬肉乾

圖片來源　台灣美珍香

美珍香這個熟悉的名字幾乎出現在每一家百貨公司美食街或大型賣場，可說是美食街的常客。
這家來自新加坡的肉乾老字號，自1933年創立以來，一直堅守著對原料的高要求，絕不妥協於任何化學食品添加物或防腐劑等不自然的成分。

美珍香以100%天然原料為基礎，並以頂級高品質、國家認證的安心豚腿肉為主要材料。
這種肉質細嫩，且脂肪含量極低，通過多項嚴格的檢驗，包括脂肪去除、檢疫和細菌測試，確保每片肉都達到最高的品質標準。
在製作過程中，精選的豬肉經過切片、調味，然後放入傳統的烘烤爐中緩慢燒烤，最終呈現出具有紅潤色澤的肉乾。
經過直火炭燻，帶來濃郁的炭香和鮮甜的肉汁，每一口都是極致的享受！

【楊家香肉鬆】蜜汁豬肉乾

圖片來源　楊家香肉鬆

提到肉乾和肉鬆，作為彰化和美的當地人，一定都會想起楊家香。
他們的長條狀肉乾口感緊實，散發著濃郁的香氣，不論是作為休閒小吃還是搭配茶飲都是絕佳之選。

楊家香的起源可追溯至早期，當時他們只有一輛三輪車，用來載送肉乾和醬菜，然後沿街叫賣。
後來才開了一家可以遮風避雨的雜貨店，兼賣當日新鮮製作的肉鬆和香腸。
楊家爺爺樂於接受客人的建議，不斷改進食品的口味，使得店裡的肉鬆和香腸生意逐漸打響名聲，並逐漸轉型成為各種肉類食品的專賣店。
他們也在保持傳統製作方法的基礎上，不斷調整口味和包裝以迎合現代的需求。

楊家香堅守著傳統的繁複工藝，每一項產品都蘊含了60年的歷史和經驗，值得細細品味。
無論如何變化，他們始終保持著用心手工製作的堅持，這也是他們廣受歡迎的原因唷！

【吳記厚禮數】手工現烤肉乾

圖片來源　松果購物

吳記厚禮數就位於台北士林夜市，常逛士林夜市的小夥伴對他們一定不陌生。
吳記厚禮數採用了黃金比例配製，選用了台灣豬後腿腿心肉的整塊刨片作為主要原料。
這樣的選材保留了豬肉的天然纖維和彈性，使得每一片肉乾都具有獨特的口感。
佐以精心調製的甘醇滷汁，再加入獨家配料，進行自然醃製長達16個小時以上。
這樣的醃製過程確保了肉乾的風味豐富且入味。

手工現場慢火烤製，肉乾被經過手工的精細處理，然後以慢火緩緩地烤至肉乾表面透出紅光。
這樣不僅保留了肉質的彈性，還烤出了香甜肉乾的美味。
吳記厚禮數的肉乾味道香甜，老少咸宜，堅持手工現烤，這讓肉乾的美味更上一層樓！

【水根肉乾】條子豬肉乾

圖片提供 福利驚奇網

彰化水根肉乾是一家擁有悠久歷史的肉乾品牌，已經在地經營了整整60年。
他們秉持著古法職人手作的精神，將肉乾肉鬆的傳統工藝代代相傳，以確保每一口都帶來濃郁的美味。

選用新鮮的溫體豬肉作為原料，然後使用獨特的中藥配方進行調味和醃製。
這使得肉乾充滿了獨特的風味，帶有微妙的香料和香草的味道。
師傅們層層疊疊，運用著阿嬤們傳承下來的老手藝和經驗，精準地控制著烤肉的火候和時間。
這個過程確保了肉乾的口感完美，每一口都帶有肉質的韌勁，同時又充滿了豬肉的鮮甜肉汁，讓人回味無窮。

彰化水根肉乾的另一個特點是他們的肉乾條子設計。這種條狀的肉乾更容易拿取和分享，方便又美味。
不管是自己品味，還是與家人朋友一起分享，都能夠輕鬆享受這款美味的豬肉乾。
如果你喜歡傳統工藝的美味的小夥伴，彰化水根肉乾絕對值得一試唷！

【品豐肉乾】蜜汁肉乾

圖片來源　品豐肉乾

雲林品豐肉乾的蜜汁肉乾是一道經典的美味，它選用了新鮮後腿肉作為主要原料，尤其挑選了脂肪較少的部分，確保品質上乘。
品豐採用小火慢烤的方式，不僅有助於保留肉質的鮮美特性，還確保肉汁得以完整地保留。
這使得品嘗時能夠充分感受到豬肉的風味。後腿肉的特殊嚼勁也在品嚐過程中得以充分展現。

品豐肉乾以手作現烤的方式進行小批量生產，確保每片肉乾都保持新鮮的狀態。
特別選擇了雲林溫體豬肉，並專注於使用後腿肉，經過小火慢烤的手法來製作。
最受歡迎的金筷肉干和蜜汁肉乾是使用不同的切割方式，因此它們展現出截然不同的口感和風味特點。

金筷肉干展現出肉質的韌勁，而蜜汁肉乾則更為鮮嫩，並且帶有淡淡的清甜感受。
最後，再加上精選的蜜汁進行調味，為整體口感增添了淡淡的清甜。

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好啦！今天的介紹就到這裡囉！一定有很多小夥伴會好奇說，肉乾為什麼拿麼貴啊！
其實是因為豬肉乾是直接用豬肉慢慢烘烤而成，光是體積的部分就差距超級大！
雖然看起來薄薄一片，但是他原本是好幾倍的體積啊！
所以貴不是沒有道理的唷！小夥伴們千萬別誤會商家們囉！
我是你的4號小編，我們下次見囉！

喜歡肉乾的小夥伴一定也肉食性動物對吧！快來看看我們的介紹吧！
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