最後更新於 2023 年 8 月 21 日 by減肥中的4號小編
說到韓國,小夥伴們會聯想到什麼呢?韓劇、旅遊、美食通通都好讚阿!
因為這幾年韓國電影及韓劇越來蓬勃發展的原因,大家對韓國的認識也越來越多元了。
每次看著劇裡的男女主角津津有味的吃著炸醬麵、炸雞、燒酒、泡菜、泡麵時,真的每樣都好想來一口!
根據行政院統計,2019年國人吃掉近2.4億隻雞,且每年消費雞肉達40公斤,已經超越豬肉的36公斤。
光看這個數據就知道台灣人有多熱愛吃雞啦(不是絕地求生啦)!
所以今天小編就來介紹超超超超超超超好吃的必吃韓式炸雞!
不管是要在家追劇吃好料,還是聚餐找餐廳就靠這一篇啦!
【NENE CHICKEN】
NENE CHICKEN是韓國第一大連鎖炸雞品牌,創立於 1999 年,擁有 20 年以上的歷史,目前在韓國已經有 1700間門市啦!
一天能賣出 6 萬份炸雞,海外據點遍及澳洲、新加坡、馬來西亞、香港、日本、杜拜、加拿大等國家。
2018年也正式進軍台灣,目前全台已有 25 間門市,並正繼續擴大服務範圍中!
首要推薦的當然就是韓式炸雞的經典「醬燒洋釀炸雞」啦!
特製醬燒醬料中加入蒜末,微辣蒜香包裹在酥脆炸雞上,不影響脆度、口感更加提升。
小編推薦第一次接觸韓式炸雞的小夥伴可以先點這款試試!
喜歡不敢吃辣的小夥伴就推薦吃「甜辣洋釀炸雞」啦!
起士粉結合辣粉,初入口為甜、中段為奶香、後勁為辣,味道豐富有層次,是令人無法抗拒、中毒般的美味。
如果喜歡嘗鮮的小夥伴也可以嚐嚐他們家的「青陽美乃滋炸雞」。
2021 年最新口味,韓國狂賣 300 萬份,在香甜美乃滋中拌入韓式料理代表食材-青陽辣椒。
同時搭配新鮮爽口洋蔥,特製美乃滋醬料甜味帶著清爽無負擔辣度,拌在經典原味炸雞上一起享用,美味一口接一口,停不下來!
網友評價:「外酥內軟,完全可以吃進肉的原味,真的是現炸,一份基本要等待20-30分鐘,完全值得啊!」、「炸雞真的好吃,皮酥脆、雞肉很多汁、 完全不柴,醬汁也給的很夠,炸年糕吃起來口感也很讚」、「 醬燒洋釀炸雞就是原味炸雞裹上了特調醬汁,蒜香味帶點微辣的口味,把炸雞的層次又更加提升了,適合愛吃辣的朋友❤」
【起家雞 Cheogajip】
起家雞的韓文「 처갓집 」原意其實是妻子的家,也就是我們台灣俗稱的娘家啦!
在韓國以前的純樸生活裡,為了歡迎女婿的到來,丈母娘會特地準備豐盛的雞肉料理來表現對女婿滿滿的愛。
而起家雞就是以傳承這份精神為宗旨,做出一道道充滿愛與人情味的料理,不僅呈現給客人最豐盛的炸雞饗宴,也同時想傳遞給人們這份濃濃的傳統熱情及溫暖唷!
最推薦的就是他們家的頂級洋釀啦!
起家雞招牌洋釀為基底,搭配韓式特調白醬,多層次的香味,令人意猶未盡。
喜歡吃辣的小夥伴則可以點他們家的起啵雷炸雞唷!起啵雷其實就是墨西哥辣醬Chipotle的中文直譯。
墨西哥辣椒加上黑胡椒及肉桂粉等多種辛香料,最後加添加上鮮甜柴魚片,豐富的火辣口感,愛吃辣的小夥伴千萬別錯過唷!
網友評價:「炸雞外酥內軟,不用調味粉就很有味道了。配上附贈的白蘿蔔 非常速配!」、「人氣青蔥口味獨特的青蔥醬料,搭配新鮮的青蔥一口咬下甜辣又清爽非常推薦」、「至上一次吃完念念不忘的起家雞,卡滋卡滋的在嘴裡的回味,而且外帶還有飲料!」
【娘子炸雞】
接下來就是位於東區的娘子炸雞囉!
嘿嘿嘿!小夥伴們知道嗎?娘子炸雞其實就是2020年在台北市韓式烤肉餐廳榮獲第4名殊榮的「娘子韓食」的分店之一。
由於韓式烤肉實在買的太好,老闆娘直接跨足炸雞界(大誤)。
最特別的就是他們推出了有八種經典口味的「八色炸雞」餐點,連韓國人吃過都都覺得超級道地超好吃,是人氣相當高的一間韓式炸雞店唷!
第一個介紹的當然是最熱賣的乾酪起司炸雞,炸雞與起司,誰都無法抗拒這樣的命定組合。
馬札瑞拉、切達起司、起司粉,堆疊出三種層次風味,搭配香甜多汁雞腿肉,先醃後炸而成的獨特口感,讓人一吃就愛上。
不喜歡起司的小夥伴也可以選擇蜂蜜炸雞,外層裹著香脆的杏仁碎片,包裹著蜂蜜和與雞汁融合的脆皮,層層的口感真的讓人越吃越過癮!
另外他們家的韓式雜菜冬粉也很好吃唷!
網友評價:「最推韓式辣味炸雞,沾滿醬汁外皮一樣口感酥脆!甜味較明顯甜甜的醬汁微微的辣味」、「甘醬炸雞的糖衣薄脆,雞肉多汁,cp值好高。」、「雞肉很濕潤、多汁,加上醬汁味道不會太重,真的很不錯」
【bb.q CHICKEN】
bb.q CHICKEN於1995年成立首家韓式炸雞餐廳,為韓國店數最多的炸雞連鎖店。
2003年開始海外拓點,目前遍及25個國家,全球總店數超過2500店。首間台灣旗艦店於2019年11月25日開幕,有超過50種餐點唷!
不管原汁原味的人氣韓式炸雞口味、餐酒特調飲料、道地人氣韓食及韓式洋食特色西式料理,小夥伴們不用再飛韓國,也可以吃到道地的韓食風味料理與餐酒文化囉。
各位鬼怪新娘們怎麼能錯過呢!一邊吃韓式炸雞一邊追劇真的超級幸福的啦!
最推薦的口味就是韓式甘醬啦!這可是其他國家吃不到的口味呢!
首度現身於台灣的甘醬口味是以韓國空運來台灣的醬汁製成,在經過炒熱爆香的處理手法加入炸雞裡讓它充分吸收醬汁。
口味香鹹濃口卻不會過重,限定版的絕對不能錯過!
愛吃辣的小夥伴則可以選擇辣味炸雞,特製的韓式辣味醬吃起來超級過癮。
不過他們家的辣度跟其他家比起來真的偏高,平常只吃小辣的小夥伴小編還比較推薦你點秘製炸雞就好囉!
雖然小編平常不愛吃草,但是個人是最愛他們家的沙拉,上次跟朋友去用餐的有將近半盤是我吃光的!有興趣的小夥伴可以點來吃吃看唷!
網友評價:「是韓國一模模一樣樣的韓式炸雞,眼淚都要流出來了,一秒回到韓國~」、「韓式炸雞,價格親民,炸雞皮很脆,肉多汁,配蘿蔔很涮嘴」、「皮脆多汁~蜂蜜香蒜口味好吃~雲朵呼呼好吃!」
【OvenMaru 烤頂鷄】
看完以上四間之後是不是真的超想吃韓式炸雞,但是炸雞的高熱量卻讓小夥伴你有些卻步呢?
不要驚不要怕,你最貼心的4號小編幫你準備好了。
我們的救星韓國的No.1烘焙烤鷄知名連鎖品牌 OvenMaru,早在2014年年底登台啦!
OvenMaru 烤頂鷄提供您健康低卡的非油炸雞,有著炸雞的口感,卻沒有炸雞的油膩。
重點是他還有還有多種口味醬料可以搭配選擇,想吃韓式炸雞又愛漂亮的小夥伴最適合這間啦!
最熱賣的當然就是招牌無骨BBQ脆皮烤雞啦!
使用台灣國產肉品精選無骨大雞腿肉,肉質鮮美、口感軟嫩。在韓國來烤頂雞的消費者有 65% 必點這款!點餐的時候還可以選擇辣度唷!
另外就是有骨原味脆皮烤頂雞囉!
搭配韓國特殊醃料醃漬熟成後,透過烤箱將油逼出,呈現出雞肉軟嫩外皮酥脆的最佳口感。
外皮酥脆、雞肉軟嫩的原味低卡脆皮烤雞即使是在減脂增肌的小夥伴都很適合。
如果想要味道更豐富一點的小夥伴,他們家還有泰式酸辣、蔥絲、蒜味、醬油、甘醬這幾位口味可以選擇唷!
網友評價:「最推薦原味去骨口味,表皮酥脆內裏多汁,真的還原炸雞的感覺」、「但烤雞意外的跟韓式醬非常搭,雞皮用烤的酥脆度完全不輸炸的炸雞,價格親民」、「大推醬油口味,甜甜鹹鹹但搭配上蘿蔔泡菜完全不膩口!」
【朴大哥的韓式炸雞】
接下來就是在逢甲學生都超愛的朴大哥的韓式炸雞啦!
紅雞口味是將甜甜的醬汁與韓國獨特的辣味巧妙地結合,搭配現炸雞塊,呈現出令人難以抗拒的美味。
這種組合也是韓國時下年輕人最愛的食物之一,尤其是與可樂搭配,讓食物的風味更加豐富。
風味略帶甜感,但同時又帶著一絲辣味,為味蕾帶來了難以忘懷的印象。
而黑雞口味則是以數十種原料精心調配而成的黑亮醬汁與炸雞結合,雖然外表普通,卻散發著一種令人難以抗拒的誘人香氣。
這款美食在韓國成為了喝啤酒時的下酒菜首選,其鹹甜的風味恰好能夠與啤酒的清爽互相襯托,為用餐體驗增添了樂趣。
對於喜歡辣味的小夥伴,朴大哥的韓式炸雞也準備了火辣黑和火辣紅兩款選擇,將辣味與炸雞完美結合,讓你能夠在享受美食的同時感受到辣味的刺激。而
熱愛起司的小夥伴,也能夠選擇起司口味的炸雞,讓濃郁的起司風味為味蕾帶來驚喜。
網友評價:「黑醬甜甜的不會辣,紅醬味道濃郁微微辣,會讓人一口接一口,一定要加點年糕,沾上醬一起享用更好吃~」、「粉紅醬吃起來很像草莓優格,微微酸,甜味居多,男友覺得很像早餐店的草莓果醬。」、「炸雞很韓??皮炸得薄薄脆脆,很適合配酒、很唰嘴!起司炸醬麵口味比較重,麵條有抓到醬汁、每口都有味道。」
如果!你是敢於挑戰不同口味的勇者!
那麼朴大哥的韓式炸雞的黑粉炸雞絕對是你的不二之選。記得要在在9月30日前去品嚐唷!
【橋村炸雞】
最後一個就是今年八月才在台插旗的僑村炸雞啦!
橋村炸雞的特色在於不斷地嘗試新的口味變化,讓食客們總能品嚐到不同的驚喜。
2010年推出的蜂蜜炸雞系列更是引領了甜味炸雞的風潮,成為了韓式甜炸雞先驅者!
沒有吃過韓式炸雞的小夥伴小編推薦初訪可以試試招牌醬香系列,它是以大蒜和醬油為基底,每一口都有濃濃的韓式風格!
小編私心推薦蜂蜜炸雞系列則是以柔軟里脊肉無骨雞肉搭配香甜的蜂蜜醬汁搭配而成,鹹甜的口感連小朋友都喜歡唷!
至於愛吃辣的小夥伴就一定是選香辣炸雞啦!以韓國青陽紅辣椒打造出讓人忍不住一口接一口的涮嘴滋味。
但是!因為現在只有新北板橋門市開放的關係,基本上想去吃的話至少都要等1.5小時起跳。
大概要等台北信義店也開張之後才會比較穩定一點吧!
如果想要吃吃看的小夥伴建議要早點出門唷!
喜歡線上購物的小夥伴小編推薦你可以先去申請SHOPBACK的會員,台灣大型的電商網站購物及外送平台大部份跟他們都有合作,購物都有1~25%以上的現金回饋。
手機板請先下載foodpanda App後,再從 ShopBack點擊購買唷!
電腦版的部分請先擴充ShopBack的瀏覽器功能,購物的時候記得要先打開功能在下訂。
重點是他可以提領成現金的唷!註冊後系統還會直接先送你100元的邀請獎勵金唷!
好啦!今天的介紹就到這裡囉!
自從韓劇在台灣越來越受歡迎之後,不管是韓國旅遊還是韓國美食都越來越多人注意啦!
重點是他們置入性行銷的非常完美,看著男女主角吃炸雞就想吃韓式炸雞,看著男女主角吃泡麵就想來包辛拉麵,在看下去小編的體重也要跟著節目的收視率一樣節節高升了QQ
不過偶爾生活就是要放鬆一下吃點美食才完美咩!今天不知道要吃點什麼東西好嗎?韓式炸雞吃起來就對啦!
我是你的4號小編,我們下次見囉!
喜歡吃炸炸的小夥伴千萬不能錯過這幾篇!
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