8間必吃抹茶蛋糕推薦，濃郁茶香超誘人，抹茶控看過來！

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最後更新於 2023 年 8 月 21 日 by減肥中的4號小編

說到抹茶蛋糕咩！就會想到那帶點苦味的抹茶香，濕潤的蛋糕搭配滑順的慕斯或是卡士達醬，可能還會加上甜蜜的紅豆或是麻糬。
一口咬下，甜蜜紅豆與濃郁的抹茶充斥著你的味蕾，再搭配上一壺熱茶，整個人都覺得幸福起來了呢！
每次都看到廠商都會說他們的抹茶來自日本京都的某一個莊園，大家就以為抹茶是日本人發明的。但是實際上抹茶的起源是在中國隋朝唷！

在唐宋時期達到頂峰。在宋朝的時候已經有了完整的抹茶茶道法。
在九世紀末也隨唐朝的大使進入日本，沒想到日本人一喝就愛上，最後就發揚光大成為今天的日本茶道啦。
但是！從明朝開始中國就流行用茶葉泡湯棄渣的喝法拉，傳統磨茶喝法也跟著絕跡啦，還真的有點淡淡的哀傷呢！
好啦！就快點進入我們的正題，看看有那些好厲害的抹茶蛋糕吧！

【滋本家】宇治抹茶紅豆蛋糕

【滋本家Ziboon】宇治抹茶紅豆蛋糕
圖片提供 滋本家Ziboon

獨一無二的美味 “磚”屬於你的專利美食，中天電視“大學生了沒”必敗團購美食評審團評鑑冠軍，香港新假期傳媒、台灣噪咖傳媒 台灣珍珠奶茶報導。
日本進口頂級宇治抹茶 X 屏東萬丹紅豆 X 法國總統鮮奶油，青香宇治抹茶蛋糕，層次交疊著香醇宇治抹茶慕斯。
更相偎融合著萬丹大顆鬆綿紅豆粒，每一入口濃化，盡是口口甜蜜與抹茶濃郁滿足。

【艾波索】三峽碧螺春捲

圖片提供 艾波索

嚴選台灣在地三峽碧螺春茶葉及京都宇治抹茶製成蛋糕體，卡士達牛奶餡搭配日式黑糖麻糬，完美比例，甜而不膩。
宇治抹茶與碧螺春茶交織，呼吸間就能品味清新自然的茶香。
職人每日手工製作牛奶卡士達醬，口感清爽，不加任何一滴水。
Q彈醇厚的黑糖麻糬，增添不同口感，不黏牙。
嚴選三峽名品碧螺春茶葉，堅持初心的好味道。
沉靜茶香尾韻十足，選用京都宇治抹茶搭配，一起品嘗最美的一抹綠。
榮獲蘋果日報蛋糕評比季軍以及新北市特色烘焙比賽「二星」唷！

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【木木江鳥衣谷】小山園抹茶千層

圖片來源 木木江鳥衣谷

木木江鳥衣谷千層專賣堅持天然原物料，不添加任何化學人工製品。
他們的特殊款式千層蛋皮，那豐富的色彩都是天然的花青素調製。
嚴格控制每顆千層的奶油克數、蛋皮層數，經由數年的研發與經驗的累積，開發了超過20種以上的口味，造就如今高雄在地知名的千層蛋糕名店。
經典不變的抹茶，使用日本原裝進口的小山園抹茶製作，僅僅靠近蛋糕濃郁的茶香便撲鼻而來。
入口更是香氣瀰漫唇齒之間，讓人欲罷不能。

【望思甜點】純抹茶戚風

圖片提供　望思甜點

望思甜點的主打是戚風蛋糕，每一款都因應不同節日而獨具特色。
最引以為傲的莫過於那層抹茶戚風蛋糕體。
經由多年的研發與累積經驗，打造出絶妙口感的戚風蛋糕。
咬下第一口，柔軟的蛋糕與濃郁的抹茶香氣迅速佔據味蕾，讓人無法自拔。

堅持使用天然原物料，絕不添加任何化學人工製品。法國頂級的鮮奶油、日本的麵粉和抹茶，加上精心挑選的食材，讓甜點品質更上一層樓。
「想做出，能守護大家快樂的甜點；想看到，簡單而純粹的笑容。」
無論是追求抹茶的愛好者，或是喜歡簡單風味的人，望思甜點都能滿足你的味蕾唷！

【亞尼克】靜岡抹茶生乳捲

【亞尼克】靜岡抹茶生乳捲
圖片來源　亞尼克

奢侈地使用日本壽多園靜岡製造的高級抹茶粉，香氣深厚濃郁，甘甜不澀，獲獎無數。
加上與昭和蛋糕專用麵粉，運用「燙麵」手法讓蛋糕口感柔軟不失彈性。
Ｑ彈柔軟的蛋糕捲入豐厚飽滿的抹茶奶霜，濃郁茶香久久綿延，宛如抹茶霜淇淋般令人驚嘆。
濃郁抹茶香氣，搭配上剛剛好的蛋糕厚度與抹茶奶霜完美融合，引領絕佳口感。不到日本也能品嚐到的夢幻逸品唷！

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【平安京茶事】濃茶巧克力捲

圖片來源　平安京茶事

平安京茶事，取名自日本京都的古名「平安京」，而「茶事」代表與茶相關的活動。
希望引進京都宇治最高階的抹茶與技術，製作各式各樣的抹茶甜點，並與更多喜愛抹茶的朋友分享。
茶屋主人熱愛分享，透過製作高品質的抹茶甜點，希望讓更多人品嚐到這種幸福的滋味。

其中濃茶巧克力捲使用日本第一品牌丸久小山園抹茶和比利時高級巧克力，完美地融合了這兩種食材。
純天然高階抹茶粉釋放出芳香迷人且濃郁的抹茶甘苦味，比例恰到好處，呈現出抹茶極濃、極香、極甘、極醇的美味。翠綠色澤宛如珍貴而美麗的綠寶石。
一口咬下，綿密細緻的蛋糕體帶來夢幻般的可口美味。
抹茶內餡在口中噴發，溢滿味蕾，直達最高境界。
抹茶巧克力、抹茶蛋糕、抹茶卡士達醬的結合完美無瑕，為呈現非凡的甜點饗宴！

【法朋】純濃小山園抹茶生乳捲

【法朋 Le Ruban Pâtisserie】純濃小山園抹茶生乳捲
圖片來源 法朋

接下來就是號稱生乳捲界LV的法朋啦！
愛吃抹茶的小夥伴看過來，抹茶力爆棚的純濃小山園抹茶生乳捲你絕對不能錯過。
如雲朵般細膩蓬鬆的蛋糕體，捲入九州最純淨的純生鮮奶油，最單純的美好滋味。
加上濃郁的抹茶甘納許，光是切開看到那爆漿的那一抹綠真的讓人胃口大開！
法式甜點的精緻浪漫，與日式甜點的嚴謹扎實完美搭配，喜愛抹茶的小夥伴快點手刀買起來吧！

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【窩巷】小山園抹茶流沙千層

圖片來源　窩巷

窩巷，一家新生的甜點店，以迷人的名字吸引著人們前來尋找獨特的甜蜜體驗。
窩巷以新鮮的面孔進入甜點舞台。他們對甜點的熱愛與專注，讓每個產品都散發著特別的光芒。
在窩巷，他們以細緻手藝製作每一款甜點，選用來自世界各地頂級食材，並嚴格堅持不添加任何化學人工製品，只為了帶給顧客最純粹的口感。

主廚自己是個甜點愛好者，所以食材的品質對他來說格外重要。
他的創意與熱情融入每一道甜點中，讓人品味到他對甜點的獨特見解。
最引以為傲的甜點是他們獨特的小山園抹茶流沙千層啦！
老闆堅持品嚐抹茶最美的方式，就是嚐它最純粹的風味，簡單即最好。
選用日本進口的小山園若竹抹茶鮮奶油，讓茶香與苦澀感完美結合，霸佔著你喜愛抹茶的靈魂！

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好啦，今天就介紹到這裡囉！抹茶其實是種很奇妙的食物，愛的人愛得要死，怕的人避之不及。
小編還有朋友因為曾被抹茶粉卡在喉嚨過而討厭抹茶（到底是一次吃多大口啦！）
其實不管吃什麼食物都要記得細嚼慢嚥，才能開開心心的享用美食唷！
我是你的4號小編，我們下次見囉！

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