5間必吃布朗尼推薦!嚼勁札實、入口即化、美式台式都好吃!

5間必吃布朗尼推薦!堯平、黑熊先生、coco.Brownies、男人手作、chochoco!

最後更新於 2021 年 12 月 29 日 by 4號小編 | 嗜好 No.4

說到巧克力布朗尼咩,那濃郁滑順的巧克力香,搭配著嚼勁扎實口感真的超級誘人!雖然為了迎合市場的需求很多商家推出的都有如生巧克力的口感一般,不過也還是有店家堅持美式風格的唷!
巧克力布朗尼的由來其實有很多傳說,最常聽見的就是有位糕點師傅在製作巧克力餅乾的時候不小心加了太多巧克力,但是麵粉不足的情況下他也只能硬著頭皮把巧克力餅乾丟進烤箱繼續烘烤。
沒想到烤出來的口感就剛好介於餅乾以及蛋糕之間的完美,這也變成那位廚師的招牌點心之一,又由於這款點心是巧克力班的棕色(Brown),所以才命名為Brownie囉!
這個美麗的錯誤真的是造福我們這些甜點控耶,廢話不多說,跟小編一樣愛吃巧克力布朗尼的小夥伴快點看看我們的介紹吧!

【堯平

【堯平】
圖片來源 堯平

手工原味巧克力布朗尼,選用來自法國頂級的巧克力,濃郁純粹,細緻滑順。
由兩位年輕大男孩創的堯平,選擇各自名字中的一個字組合成為品牌,表示對自己的負責,自己未來生活的努力開始。
透過巧克力布朗尼,讓生活延伸,然後豐富美好。
每款布朗尼都充滿著滿滿的創意以及精心挑選的食材,濃郁細緻的布朗尼搭配上各種不同食材的組合,帶來了入口的層次風味與咬感。
另外他們的粉專很有趣的主要不是在推薦商品,反而就像是個好朋友在分享他生活的點滴一樣,前陣子東奧的時候還有滿滿的手繪圖呢!
除了在網站購買商品之外,小夥伴也可以加入粉絲專頁更了解堯平的日常生活唷。

最推薦的當然就是原味經典原味巧克力布朗尼啦!份量充足,簡單品嘗,輕鬆分享。一口咬下濃郁純粹的巧克力風味在口中綻放,細緻滑順的口感讓人印象超深刻。
胡桃巧克力布朗尼則是由大塊胡桃製作,帶來了堅果香氣與層次咬感。胡桃搭配濃郁細緻的布朗尼,帶來了入口的層次風味與咬感。
另外棉花糖巧克力布朗尼小編也很推薦唷!雪白黝黑不規則相間,都一樣卻也不一樣。雪白軟Q的棉花糖,不規則的與布朗尼結合,帶來豐富口感樂趣。
想嘗試多種口味的小夥伴也能購買巧克力布朗尼組合包,原味、胡桃、咖啡、莓果、甜酒、塩鹽、棉花糖、抹茶、辛咖哩、芝士橘、可可薑果、肉桂、漬櫻桃、白色巧克力,共十四種口味通通都有,口口都給你不同的層次感受!

網友表示:「從冰箱拿出來直接吃有種口感扎實的冰涼爽感,在常溫中放一下在吃,簡直入口即化」、「單吃像生巧克力,微波爐或烤箱加熱個幾秒後會變布朗尼,每個口味都很特別都不錯吃」、「最喜歡抹茶布朗尼,入口先是濃濃的巧克力,最後回甘抹茶味慢慢跑出來,超有層次的!」

Mr. BROWNIE 黑熊先生巧克力布朗尼

【Mr. BROWNIE 黑熊先生巧克力布朗尼】
圖片來源 Mr. BROWNIE 黑熊先生巧克力布朗尼

MR. BROWNIE 黑熊先生巧克力布朗尼不只是在網路上好評不斷,更在台北最熱鬧的西門町紅樓廣場旁有一間實體店面,常有來自世界各地的觀光客與台灣遊客特地拜訪,每到假日人潮總是絡繹不絕。
只要走進店內,就會聞到空氣中散發甜甜的巧克力香味、看見櫥窗裡擺滿各種口味的布朗尼,手作藝術的原創性和獨特性,背後是專屬於你的故事,在品嚐精緻甜點的同時,也仿若經歷了一場視覺的饗宴,趕緊來趟美味的布朗尼之旅吧!
時常推出新口味的黑熊先生,每天開店會準備超過30種口味的獨創布朗尼,每種口味各自擁有獨特的滋味,以星星標示甜度,店內親切的黑熊小幫手也會協助大家挑選出喜歡的口味。
黑熊的明星商品巧克力布朗尼,出爐後直接以冷藏保存,維持剛出爐的鮮度,冰涼吃布朗尼口感扎實香脆,常溫吃濃郁綿密,加熱後更是鬆軟濃郁,巧克力流淌,每一口都讓人幸福感十足!

必吃的熱銷口味經典黑熊布朗尼有著雙倍巧克力豆和濃郁的巧克力布朗尼口感,是品嘗原味布朗尼的最佳選擇。
宇治抹茶布朗尼黑巧克力布朗尼淋上宇治抹茶巧克力,茶香濃郁。
棉花糖布朗尼烤過外酥內軟,Q軟口感超驚喜。
玫瑰布朗尼浪漫粉色外型,清新優雅玫瑰香氣。
85%極黑布朗尼黑巧克力布朗尼出爐刷上威士忌,淋上特調85%比利時黑巧克力香醇極致。
奶酒布朗尼在剛出爐時,刷上一層奶酒,酒香瀰漫,巧克力愛心拉花更是十分獨特!

網友表示:「布朗尼口感很紮實、拿起來是很有份量的,和外面其他間商店比較起來,感覺的出來是真材實料!」、「黑熊的布朗尼真的太好吃了啦,我每次去一定要帶一盒回家冰起來慢慢享用。每個口味都好吃」、「熱熱吃更好吃,雖甜而不膩口,綿密感在口中蔓延出一股濃郁巧克力香」

coco.Brownies 可可布朗

【coco.Brownies 可可布朗】
圖片來源 coco.Brownies 可可布朗

coco. Brownies最初是由幾位旅外的甜點師與甜點愛好者的定期分享聚會所開始。熱愛甜點又熱愛創作的他們,都一樣喜歡布朗尼。
有鑑於一般市面上的布朗尼為迎合市場,口感大多屬於入口即化的改良型生巧克力口感。不過cocoBrownies堅持的就是那種傳統美式布朗尼的嚼勁扎實感與軟嫩兼具的口感和滋味。
不同火侯多次烘烤的繁雜製作工序,帶來表面的脆餅口感與光澤在特別的冷卻步驟處理得宜時,裡層的紮實度與濕度才會共同保存下來。
甜度偏低的布朗尼口感介於餅乾與蛋糕,紮實有嚼勁、濕度適中、幾乎每口都可以吃到巧克力塊,香氣濃郁、甜度偏低、絲毫不讓人感到甜膩
會呼吸的布朗尼層次,唯有純手工製造,完美的攪拌手法才能讓布朗尼產生Q度與嚼勁。
使用不同熔點的進口的巧克力塊並且隱藏其中,咬進嘴裡才慢慢融化,直到最後一口都不會膩唷!

除了濕潤滑順的原味可可布朗尼之外,還有核桃布朗尼、Oreo餅乾布朗尼、焦糖海鹽布朗尼等十七種口味可以選擇。
不管是平常送禮或是自用都非常的實用,也很多孕媽媽們選擇他們家的布朗尼當彌月禮呢!

網友表示:「布朗尼口味豐富,甜而不膩,考過後表層會酥酥的內裡稍微融化,更好吃!」、「吃起來口感扎實+綿密+濕潤,在嘴裡慢慢咀嚼時,能夠又一波一波的巧克力香氣襲來,層次好,不膩口」、「平價又優質的布朗尼,口味多元,CP值又破表」

【男人手作】

【TKs Full House 提克斯國際餐飲 - 男人手作】
圖片來源 TKs Full House 提克斯國際餐飲 – 男人手作

溫存的回憶漩渦中,每一口都是幸福的滋味。
徘迴在細膩輪迴裡,每一口都是浪漫的氣氛。

幸福是什麼? 或許很難用一字一句來表達,那就用最正統的純手工美式巧克力布朗尼帶你慢慢品嘗吧!
男人手作的提克斯三倍濃心布朗尼與台灣常見使用黑巧克力製作的日式手法有所不同,採用多層次的烘烤手法,讓外層酥香脆,內層札實卻軟嫩,並使用最新鮮的進口美國進口巧克力混合製作,提升濃度,降低水分,更加入巧克力豆增加布朗尼的口感。
最近心情鬱悶不已的小夥伴絕對不能錯過!網購熱銷百萬的提克斯三倍濃心布朗尼只需要小小一塊,就能讓你擁有好心情。
雖然男人手作他們的老本行是做派對外燴的(評價還超好說),不過由於布朗尼真的太受歡迎了,所以乾脆就單獨拉成一個商品來賣,愛吃布朗尼的小夥伴千萬別錯過唷!

網友表示:「吃了會讓人很驚艷的布朗尼,且老闆服務真的很讚!」、「口感很豐富,好吃不死甜,巧克力也給的很大方!」、「是目前吃過最好吃的布朗尼! 冰冰吃更別有一番風味♥」

chochoco 巧克力專賣店

圖片來源 STEPHEN BAKERY / 布朗尼先生

在你五歲的時候,你最喜歡吃蛋糕;
當你十五歲的時候,你最喜歡的還是蛋糕;
當你二十五歲,每天在辦公室挑燈夜戰、埋首工作的時候,我知道你最渴望的還是蛋糕。
所以我捎上了這一款小布朗尼給你,以一口為尺度打造的迷你蛋糕,混融著70%的比利時巧克力以及100%可可膏,可以用優雅的姿勢一口氣吞進所有的巧克力氣息!

簡單又大氣的使用比利時70%巧克力加上法國100%可可膏,揉合著日本麵粉以及法國鮮奶油和法國鹽之花。
小巧可愛小布朗尼的造型超受妹子們的歡迎,一口一個剛剛好,都不用擔心沾到吃完後嘴邊有碎屑。
chochoco本身就是做生巧克力起家的,布朗尼蛋糕滋味當然沒話說,加上可愛的墨綠色鐵罐包裝,不管是自己吃還是送人都很合適呢!

網友表示:「一開始吃下去是微苦最後會帶有一點布朗尼的甜味,吃多都不會膩!」、「chochoco布朗尼是入口即化,完全擊中我的點阿!一小口塞進去剛剛好! 」、「買了一罐跟同學兩個人分享著吃,最後一個晚上就吃光了!這個真的很推」

想要購買以上商品的小夥伴小編推薦你可以先去申請SHOPBACK的會員,台灣大型的電商網站購物及外送平台大部份跟他們都有合作,購物都有1~25%以上的現金回饋
手機板請先下載foodpanda App後,再從 ShopBack點擊購買唷!
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好啦!今天的介紹就到這裡囉!
天氣開始要慢慢轉涼,吃布朗尼的時候不管事配個熱咖啡或是熱紅茶通通都很讚,雖然布朗尼好吃歸好吃,但是卡洛里也是很可怕!
小夥伴購買的時候不妨分享給身邊的好朋友,獨樂樂不如眾樂樂咩,跟好友一起分享的食物真的會特別好吃唷!
我是你的4號小編,我們下次見囉!

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