【台北中正】林家乾麵｜建中人都吃這個長大！傳統乾麵+手工魚丸超美味！

最後更新於 2023 年 7 月 29 日 by減肥中的4號小編

說到建中或是植物園附近的美食，那當然少不了林家乾麵拉！
小編從少女時期開始吃到現在已經變少婦，從以前的初戀男友到現在的前世情人陪我用餐。就知道小編已經吃了多少年啦！
建國中學的高材生們都吃這個長大，所以想考建中的小夥伴不妨去朝聖看看唷（笑）！

文章目錄

【交通】

林家乾麵就位於建國中學側門的大路旁，附近停車位超～級～多。
如果不是假日用餐時間過去其實都很好停車，上餐速度也超快，物美價廉小編自己超級愛。以前還會常常自己坐公車過去用餐呢！
如果是搭乘捷運的小夥伴，可以搭乘捷運到中正紀念堂站，從二號出口走過去大約10分鐘左右，途中還會經過小編也很愛的金峰滷肉飯。
這一路要走過來真的要非常的有信念啊！因為這一路美食真的很多！
不過小編真心覺得林家很值得你一路忍耐走過來，相信小編，你絕對不會失望的！

【苦瓜】

【台北中正】林家乾麵｜建中人都吃這個長大！傳統乾麵+手工魚丸超美味！ — 【台北中正】林家乾麵｜苦瓜

第一個要介紹的當然就是小編摯愛的苦瓜啦！
吃起來帶著麵筋醬汁甜味的苦瓜吃起來苦甜苦甜，通常都是小編自己掃完一盤。
我知道很多小夥伴一定都覺得苦瓜超噁，但是小編以前真的也是不敢吃苦瓜的人，卻因為林家乾麵的這道苦瓜改變了我對苦瓜的印象。
如果小夥伴想嘗試吃苦瓜，真的可以從這道下手，其實苦瓜處理的很好也是很好吃的唷！

【豬頭皮】

然後就是必點菜的第二項，豬頭皮啦！
4號先生是個無肉不歡的傢伙，尤其是燻的香香的豬頭皮一直都是他的心頭好，因為總覺得豬頭皮要帶點厚度吃起來才會有Q彈的口感。
所以林家乾麵這切的厚度剛剛好，不然切得太薄的豬頭皮，咬起來總覺得有點空虛呢！

【招牌乾麵】

接下來就是重頭戲，香噴噴又熱騰騰的招牌乾麵啦！
撒滿的翠綠的蔥花，底下只有一層簡單的蝦油調味，樸實無華卻又是那麼美味可口，喜歡清爽口感的小夥伴一定超愛。
如果是重口味的小夥伴小編也推薦可以加入黑醋跟他們家的特製辣椒醬，口感會大幅提升。
不過還是推薦小夥伴們可以先吃過原味再加入調味醬，這樣才能真的嘗到林家乾麵的真實口感唷！

【蛋包魚丸湯】

然後就是太晚去就喝不到的蛋包魚丸湯啦！
半熟的蛋包不管是戳開加在湯裡喝還是拌麵吃都超讚，但是限量總是殘酷的。通常過一點之後就很容易賣光啦！
小編很愛他們家的湯頭，清清爽爽不油不膩，但又喝的到濃濃的大骨及柴魚香，如果湯喝不夠是可以請服務人員幫忙加湯的。
不過由於用餐時間服務人員都很忙碌，小夥伴要記得有禮貌且耐心等待唷！

【魚丸湯】

接下來就是他們家的招牌魚丸啦！
彈牙又多汁的魚丸一口咬下肉汁四溢超級美味，小編也會買他們家的魚丸自己回家料理。
有分為一般散裝跟真空包裝，如果是要自己吃的小夥伴小編推薦買散裝就好，CP值高很多，如果要送禮的話再買真真包裝吧。
如果跟小編一樣喜歡醋香的小夥伴也可以先用湯匙切開魚丸，再加一點黑醋進去，保證魚丸更加美味唷！

一中一小乾麵加上兩碗湯及兩樣小菜，這樣一餐吃下來的金額是196元，以在台北中正區的價格來說CP值真的頗高。
加上停車方便，附近又有植物園跟自然科學博物館可以溜小孩，真的很適合假日全家一起去走走散散心呢！
接下來小編也會繼續分享身邊的美食，也希望小夥伴們也喜歡唷！
我是你的4號小編，我們下次見囉！

林家乾麵
地址：100台北市中正區泉州街11號
電話：02 2339 7387
鄰近捷運：中正紀念堂站
消費金額：196元
用餐時間：平日中午

想要使用熊貓點外送小夥伴小編推薦你可以先去申請SHOPBACK的會員，在點餐的時候新會員有7%的現金回饋！
請先下載foodpanda App後，再從 ShopBack點擊購買唷！
手機板請先下載foodpanda App後，再從 ShopBack點擊購買唷！
電腦版的部分請先擴充ShopBack的瀏覽器功能，點餐的時候記得要先打開功能在下訂。
重點是他可以提領成現金的唷！註冊後系統還會直接先送你100元的邀請獎勵金唷！

快點按讚+追蹤掌握最新最夯的第一手消息唷
最新文章列表 https://no4.online/all/
嗜好粉絲網 https://www.facebook.com/No4Brand
嗜好 IG https://www.instagram.com/no4brand

【台北中正】林家乾麵｜建中人都吃這個長大！傳統乾麵+手工魚丸超美味！

【交通】

【苦瓜】

【豬頭皮】

【招牌乾麵】

【蛋包魚丸湯】

【魚丸湯】

熱門文章

延伸閱讀

文章分類

聯絡我們