【新北中和】民安特製乾麵｜特製乾麵超美味，傳統貢丸麵回味童年！

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最後更新於 2023 年 7 月 29 日 by減肥中的4號小編

前陣子因為要打疫苗的關係，陪著4號先生跑了一趟中和的前國防管理學院，身為管院畢業的4號先生興奮地帶著我東逛西逛了好一陣。
看著他開心的表情，小編還很浪漫的跟他說，以前是同學陪你逛校園，現在有我陪你散步，你有沒有覺得很幸福？
本來想說我這樣浪漫的說詞會撩到他，但是他卻回了我一個尷尬又不失禮的微笑。
男人啊….果然結婚久了就不好玩了QQ，好歹給我一個擁抱或拍拍我說謝謝之類的咩！
吃完疫苗說想要到處走走，意外走到的民安乾麵的店門口，看著那冉冉升起的白煙，想說肚子有點小餓剛好可以飽餐一頓，沒想到居然讓我們挖到寶啦！

【新北中和】民安特製乾麵｜特製乾麵超美味，傳統貢丸麵回味童年！
【新北中和】民安特製乾麵

【交通】

民安特製乾麵就位於熱鬧的中和民安街上，由於以前有國防管理學院跟附近有積穗國中的關係，所以那條巷子裡滿滿的美食料理。
你想的到的銅板美食通通都有，肉圓、雞排、滷肉飯、鹹水雞、東山鴨頭、滷味、麵線一應俱全，就像個熱鬧的小夜市一樣呢！
不過就交通而言距離捷運真的有點遠，離最近的捷運站是板橋站，用走的話要走36分鐘！出了捷運站可以搭乘307號公車到積穗國中站，民安特製乾麵就在旁邊而已。
如果是開車的話可以停在前國防管理學院在走過來，大約7分鐘左右的路程。或者是格上車共享積穗國小停車場，大概也是8分鐘左右的路程，基本上開車不用擔心找不到停車位唷！

【貢丸拉麵】

【新北中和】民安特製乾麵｜特製乾麵超美味，傳統貢丸麵回味童年！
【新北中和】民安特製乾麵｜貢丸拉麵

說到貢丸應該小夥伴們都喜歡，台灣豬肉做成的貢丸真的是Q彈多汁又鮮美。
配上油蔥芹菜已經精心燉煮的湯頭，最後在配合老闆自製的手工拉麵！
讓挑嘴的4號先生不斷誇獎真的好吃，最後連湯都喝到見底。
如果是兩位以上一起用餐的話，小編推薦除了招牌乾麵之外，真的可以點一碗貢丸麵或是貢丸湯吃吃看唷！

【招牌特製乾麵】

【新北中和】民安特製乾麵｜特製乾麵超美味，傳統貢丸麵回味童年！
【新北中和】民安特製乾麵｜招牌特製乾麵

小編點餐的習慣是必點店家推薦的那道，既是招牌又是特製，當然必點這道無誤啦！
特製的手工拉麵加上蛋條、榨菜、肉絲、小黃瓜絲等等豐富配料，一上桌就讓小編忍不住讚嘆他的豐盛。
攪拌均勻吸足醬汁後帶點微些濕滑的口感，光吸麵條那＂咻＂的聲音都覺得愉悅。再搭配各種配料以及特製辣椒一起食用，那真的是一口接一口吃到一乾二淨。
滿滿配料的特製乾麵比外頭的乾麵份量大上不少，女孩應該點一碗小碗的就會超飽。
如果是男生，點碗大碗的一碇讓你大呼滿足啊！

【嘴邊肉＆滷蛋】

【新北中和】民安特製乾麵｜特製乾麵超美味，傳統貢丸麵回味童年！
【新北中和】民安特製乾麵｜嘴邊肉

吃路邊攤當然必點小菜啦！不管是三層肉、肝連、嘴邊肉小編都愛。
不常吃路邊攤的小夥伴如果不知道該怎麼選擇的話，小編這邊給點建議！
喜歡帶點肥肉的話可以點三層肉，喜歡有點嚼勁的話點肝連，如果你跟小編一樣是個懶人純粹愛吃肉，那嘴邊肉就是你最好的選擇啦！
嘴邊肉燙的時間剛好，不會過老吃起來滿滿肉味超滿足，不過網路上也很多人推薦可以點點他們家的豬頭皮。
敢吃豬肉皮的小夥伴不妨試試看唷！

【新北中和】民安特製乾麵｜特製乾麵超美味，傳統貢丸麵回味童年！
【新北中和】民安特製乾麵｜滷蛋
【新北中和】民安特製乾麵｜特製乾麵超美味，傳統貢丸麵回味童年！
【新北中和】民安特製乾麵

小編要離開前意外發現原來旁邊居然有積穗國中採訪的專題呢！現在的學生也太優秀，詳細的內容介紹著民安特製乾麵的點點滴滴。
看著整修完乾淨整齊的店面，再回頭看看老闆娘說著曾經只是小攤車的點滴，果然認真努力的人一定會有收穫呢！

【新北中和】民安特製乾麵｜特製乾麵超美味，傳統貢丸麵回味童年！
【新北中和】民安特製乾麵

今天吃下來的價格是175元，小編跟4號先生兩個人吃得飽飽又滿足！
雖然網路上有部分留言說店裡的乾淨度欠佳，不過那已經是裝修前的留言囉！新店面乾淨又整齊，食物口感也滿分。
老闆娘也很客氣，離開前小編忍不住誇獎了他們的麵好吃，老闆娘還笑著要我們常來。
下次小夥伴要是有附近走走，可千萬別錯過這碗招牌特製乾麵唷！
接下來小編也會繼續分享身邊的美食，也希望小夥伴們也喜歡。
我是你的4號小編，我們下次見囉！

民安特製乾麵
地址：新北市中和區民安街34號
電話：02 8228 2286
營業時間：周三至周六 11:00–16:00, 17:15–01:00 其他時間公休
鄰近捷運：板橋站(但是要走36分鐘R)
消費金額：175元
用餐時間：平日下午

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