2023廣式月餅推薦！八間名店非買不可！品味傳統與創新的口味盛宴！

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最後更新於 2023 年 9 月 4 日 by減肥中的4號小編

廣式中式傻傻分不清楚，小夥伴們知道廣式月餅跟中式月餅的差別嗎？
廣式月餅，也稱為潮州月餅，是廣東地區的特色之一。它的特點是外皮鬆脆，內餡豐富多樣，常見的口味有豆沙、蓮蓉、五仁等。
而我們常吃的中式月餅則是指傳統的綜合式月餅，外皮較為厚實，餡料種類更多元，包括豆沙、蓮蓉、果仁、紅豆沙等。
這幾年還特別特別的流行奶黃流心月餅，咬開外皮時，濃郁的奶黃餡料會流出，光想都流口水了呢！
今天小編就來介紹幾款必買的廣式月餅，快點來看看有什麼好吃的吧！

【皇玥餅藝】經典流心雙輝月餅

圖片來源 皇玥餅藝

皇玥的流心月餅，堪稱完美的組合！
他們嚴選上等食材，並對焗烤火候進行嚴格控制，打造出流心芝麻月餅和流心奶黃月餅，讓人愛不釋手。
芝麻流心月餅散發著清香回味，奶黃流心月餅則幼滑如絲，兩者相輔相成，完美呈現風味。
流心奶黃月餅採用精選天然牛油和頂級鹹蛋黃，秘製餡料讓月餅充滿濃郁的奶黃和鹹蛋黃香氣。
流心芝麻月餅則嚴選飽滿的上品黑芝麻，經多重工序秘製成流心芝麻餡，芝麻香氣濃郁。一口咬下，滿溢的芝麻風味令人陶醉。
每一口都散發著誘人的滋味，奶黃如絲般柔滑，令人欲罷不能。
更是於2023年榮獲「世界食品品質評鑒大獎」的最高金獎！喜歡吃廣式月餅的小夥伴千萬別錯過唷！

網友評價：「口感細緻、不甜膩，相較其他家的酥皮，顯得爽口多了。」、「內而外散發濃郁奶黃及鹹蛋黃香味，奶黃流心柔滑，貴還是有道理的。」、「一切開奶黃瞬即流出來，果然非浪得虛名。奶黃味非常香， 質感細滑， 與眾不同。」

【香港美心】雙黃白蓮蓉月餅

圖片來源 美心食品

每次都送流心月餅是不是有點無趣呢？
美心今年最夯的就是「白蓮蓉清香幼滑，妙配極上鹹蛋黃，傳承中秋味道」的復古雙黃白蓮蓉月餅月餅啦！
白蓮蓉由湘蓮煮成，將產自「中國湘蓮之鄉」的極品蓮子，完美呈現細緻而綿密的蓮蓉內餡。
配上兩個上品鹹蛋黃，嚴格把關每批鴨蛋品質，打造香味濃郁、油潤順口的頂級美味，皮餡及火候絕佳黃金比例，每個月餅皮薄餡香。
推出全新設計的精美禮盒，送上窩心的經典滋味。訂製禮袋配上精美禮盒，錦上添花，送給親朋好友更顯心意唷！

網友評價：「月餅皮薄而餡香，火候控制得宜，每一口都帶來滿滿的滿足感。」、「禮盒的設計很精美，送禮時增添了不少氛圍，讓人收到都感到窩心。」、「餅皮與餡料的比例剛好，不會太甜也不會太膩，適合不同口味的人品嚐。」

【望月】雜錦流心月餅

圖片來源　望月 Patisserie La Lune

自2012年成立以來，望月 Patisserie La Lune 一直堅持著「最緊要好味！」的理念。　( 小夥伴有默默地用廣東腔唸出來嘛！
這個品牌始於朋友間的美食傳說，如今已成為香港人送禮自用的首選。
流心奶黃月餅，這款月餅融入了自家研製的流心蛋黃，結合經典的奶黃月餅。
一口咬開，濃郁的流心奶黃瞬間擁抱味蕾，讓人難以忘懷，絕對是美味中秋的最佳代表。
流心抹茶月餅，選用來自日本的頂級抺茶，帶來甘美的茶香和悠長的餘韻。
酥脆的餅皮包裹著綿密的抹茶內餡，甜度適中，香氣濃郁，為傳統中秋增添了一份詩意。

網友評價：「抹茶控的我非常喜歡望月的流心抹茶月餅！抹茶的香氣和餅皮的酥脆，搭配著綿密的抹茶內餡，真是讓人上癮。」、「一直很討厭芝麻的口感，但望月的流心芝麻月餅絕對是無可挑剔的，連我這種討厭芝麻的人都覺得好吃。」、「一口咬下，蛋黃的濃郁和奶香的融合，讓我忍不住一次吃了好幾塊！錢包在燃燒了啊！」

【半島酒店】奶黃月餅禮盒

圖片來源　香港半島酒店

半島月餅結合傳統糕餅製作技術與西方糕點技巧，金黃酥脆的餅皮包裹著香滑濃郁的奶黃內餡，其製作過程繁複且講究細節。
這些月餅獨具高貴優雅，以嘉麟樓為靈感，其陳設裝潢及流金歲月的彩繪玻璃窗為設計元素，盛載於精美禮盒之中。
獨家秘方與精選鹹蛋黃相結合，使得月餅酥皮鬆軟薄嫩，內餡口感綿密幼滑，伴隨著奶黃的醇厚香氣，讓許多挑嘴的美食家難以忘懷。
因此，這款月餅被譽為香港的經典之一，不僅打破了傳統蛋黃蓮蓉月餅的局限，更將中秋節月餅的品味提升至更高境界。

網友評價：「奶黃香氣帶出一點鹹蛋黃香氣，餅皮鬆軟、內餡綿密和些微鹹蛋黃的顆粒感，內餡奶香味四溢但甜而不膩，但吃完記得運動！」、「酥皮薄而香，奶黃內餡甜滑又帶點鹹香，一口咬下讓人愛不釋口。」、「半島的月餅是傳統中秋節的代表，奶黃月餅更是其中的經典之選，每年中秋都會購買，真的很好吃。」

【奇華餅家】富貴中秋禮盒

圖片來源　奇華餅家

說道奇華月餅想必小夥伴應該都不陌生，小編對廣式月餅的第一印象也是來自他們。
奇華餅家以其極具氣派的至尊系列享譽遠近，以黃帝圖案的鐵盒為招牌，充滿傳統經典口味，散發著尊貴非凡的氛圍。
今年推出的富貴中秋禮盒，挑選了最受歡迎的四種口味，希能能夠團圓、幸運，一整年都充滿福氣。
最受歡迎的雙黃蓮蓉月餅是用上乘頂級湘蓮製成內餡，外皮綿密紮實，與雙黃的香濃交織出濃郁美味。
雙黃棗泥月餅則是精選南棗與紅棗調製，香氣濃郁，內餡綿滑順口，搭配雙黃帶來層次豐富的口感。
鹹口味的伍仁金腿月餅則融合富含纖維質的核桃仁、芝麻仁、杏仁、瓜子仁、松仁等，搭配金華火腿，散發誘人香味，讓口感更豐富。
小夥伴們最熟悉的蛋黃豆沙月餅是選用屏東萬丹8號紅豆，經過傳統工序製成的豆沙內餡，口感綿密細緻，鹹甜交錯，讓人回味無窮唷！

網友評價：「送給長輩是再適合不過了。雙黃棗泥月和伍仁金腿月的口感都很特別，會再回購！」、「非常喜歡他們的蛋黃豆沙月，紅豆沙綿密，加上咸甜的蛋黃，吃起來超過癮！」、「每年中秋都會購買他們的禮盒送給家人和朋友。蓮蓉月餅和棗泥月餅都是我的最愛，味道超級棒！」

【朗廷酒店】雙黃白蓮蓉月餅

圖片來源　香港朗廷酒店

香港朗廷酒店在中秋佳節推出了米芝蓮三星食府唐閣經典口味月餅，
每一款都是由嚴選上乘食材精心調製而成，味道融合，帶給您一場味蕾盛宴。
首次推出以叢林花園為主題的木製首飾禮盒，生機勃勃的景象象徵著團圓喜樂，是向親友送上祝福的矜貴禮物。
朗廷雙黃白蓮蓉月餅以地道且講究的食材打造，內餡是細滑的白蓮蓉搭配甘香的鹹蛋黃。
一口咬下，香甜油潤，充滿傳統情懷，立即感受到滿滿的中秋溫馨氛圍。

網友評價：「鹹蛋黃與白蓮蓉的組合完美平衡，入口香甜滑順，大推！」、「！奶黃香濃幼滑，吃起來甜而不膩，絕對是下午茶的絕佳伴手禮。」、「細滑的白蓮蓉搭配甘香鹹蛋黃，帶來的口感與味道真的是無與倫比，每一口都能感受到濃郁的香氣，！」

【香港東方文華酒店】月餅禮盒

圖片來源　東方文華酒店

文華餅店的中秋月餅禮盒是向傳統致敬，將中國古老的糕餅製作工藝融合創新，呈現出精緻而美味的佳節禮品。
其中，傳統月餅當然是不可錯過的經典之選啦！
以細膩的皮餅包裹著豐富多樣的內餡，如古法蓮蓉、香濃奶黃、滑順綠豆等，每一款都蘊含著廚師的心血與匠心。
而朱古力流心月餅則給人驚喜，外皮酥脆，內餡溢出的朱古力濃郁芬芳，絕對是滿足甜蜜愛好者的最愛。
陳皮豆沙月餅，它融合了傳統豆沙的甜美與陳皮的獨特香氣，帶來一種全新的口味體驗。
這種融合了古早滋味和現代創意的月餅，更是展現了文華餅店對美食的無限探索精神。

網友評價：「陳皮豆沙月餅吃起來很有特色，獨特的陳皮香氣搭配豐富的豆沙，很適合送給風象星座的朋友！」、「朱古力流心月餅一咬下去，香濃的朱古力在口中瞬間溢出，本來以為會很可怕！結果比想像的好吃很多耶！」、「傳統月餅口感細膩，外皮酥脆，內餡香甜，是中秋節不可或缺的經典美食。」

【榮華餅家】三黃白蓮蓉月餅

圖片來源　榮華餅家

榮華餅家以黃白蓮蓉月餅為其傳統招牌產品，每年都是銷量最大的系列之一
最熱賣的三黃白蓮蓉月餅由經驗豐富的師傅精心製作，清香嫩滑的白蓮蓉與鹹香的蛋黃形成完美比例。
那種入口即化的鹹香滋味，就是七十餘年老字號的好味道。
鬆軟勻簿的黃金外皮包裹著優質湖南湘蓮，配以純正植物油，慢火煮成金黃晶瑩，散發著甘香馥鬱的白蓮蓉。
每一口啖啖清香嫩滑，並添加了三個頂級甘香的蛋黃，給予更豐富的口感。

網友評價：「三黃白蓮蓉月餅的內餡綿密香甜，而外皮酥脆，吃起來絕對是一種美妙的口感體驗。」、「黃白蓮蓉月餅真的是中秋必備之選，每一口都充滿了濃郁的湘蓮香氣，老人家特別喜歡。」、「三黃白蓮蓉月餅的金黃外皮搭配頂級湘蓮和蛋黃內餡，口感豐富，融合了鹹甜的完美平衡，是榮華的招牌口味。」

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好啦！今天的文章介紹就到這裡囉！雖然每年都會收到客戶送的各式月餅，但是小編真心最愛的還是蛋黃酥！
唯一能贏蛋黃酥的就是烤肉啦！每年不管颳風下雨都會堅持一定要要陽台烤一波。
然後最討厭的就是柚子了，因為要剝皮真的好麻煩啊！不過中球節跟家人一起畫柚子也是很有趣的活動呢！
當然不管怎樣，注意安全注意防疫最重要唷！
我是你的4號小編，我們下次見囉！

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