7間必吃泡芙推薦，滿滿卡士達醬超美味，冰冰涼涼夏季吃超過癮！

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最後更新於 2023 年 8 月 21 日 by減肥中的4號小編

說到夏天必吃的美食甜點，想必很多小夥伴都會想到冰冰涼涼的泡芙！
身為一個甜食控，對那滿滿香甜卡士達醬的泡芙小編一直沒什麼抵抗力，每次只要去北車幾乎都會入手Beard Papa的香草泡芙！
尤其是現場現擠的香草卡士達加上酥脆的外皮真的超美味，但是你以為好吃的泡芙只有Beard Papa嗎? NONONO，好吃的其實真的有超多間。
今天小編就來介紹好幾間厲害泡芙給各位小夥伴，讓我們一起迎接那夏日的甜蜜透心涼吧！

【Beard papa】

圖片來源 Beard papa

第一個要介紹的當然是北車最受歡迎的甜點之一，Beard papa囉！
他們家的特製泡芙脆皮真的很膩害，獨家製作技術將派皮與泡芙皮雙層合一，口感外酥內軟。
內餡使用馬達加斯加香草籽製作而成的卡士達，濃郁不膩口，值得回味一吃再吃。
除了經典的原味之外還有巧克力、抹茶、草莓、芒果、蔓越莓等等口味、依照季節不定時推出新口味可以選擇。
他們家的菠蘿泡芙更是小編的心頭好，每次經過北車都會忍不住上樓買一顆來一飽口福，愛吃泡芙的小夥伴千萬別錯過唷！

網友評價：「現場擠餡，泡芙殼不濕爛，內餡的卡士達不甜膩，泡芙底部酥酥脆脆的吃起來很像餅乾，買了一盒，一次吃了三顆也不膩」、「皮又酥又脆、內餡的醬好甜，奶味跟香草味融合一起，甜而不膩，絕對是我吃過排前幾的泡芙了」、「餅乾泡芙的外皮酥脆，比起日式泡芙皮又多了一個口感，香草卡士達餡甜而不膩，吃起來奶味十足、內餡飽滿。」

【旅禾泡芙之家】

【旅禾泡芙之家】
圖片來源　旅禾泡芙之家

小編最愛的就是他們家的草莓莓生乳雙餡泡芙啦！採用整顆新鮮大湖草莓，製作黃金比例果餡，酥脆波蘿外皮+冰淇淋般的飽滿內餡。
還搭配北海道十勝四葉鮮乳、鮮奶油製作生乳餡，甜蜜蜜的草莓果醬夾上北海道的綿密生乳夾餡，冰冰涼涼的真的很好吃！
加上他們家的泡芙尺寸比較小一點，吃完也比較不會有膩的感覺。
牛奶、巧克力、草莓、檸檬、芒果、芋頭、焦糖各種口味都有自己的特色！
有選擇性困難的小夥伴也可以買他們家的綜合泡芙，多種口味一次買回家唷！

網友評價：「檸檬口味，味道很像檸檬塔內餡，酸度甜度都很剛好，冷凍退冰5分鐘口感像雪糕，好吃！」、「卡士達醬好好吃，外皮酥脆內餡奶味香醇又美味，尤其巧克力口味更是最愛！」、「經典系列的泡芙好吃，外皮酥脆，內餡厚實偏甜，搭冬瓜檸檬解膩，摩艾瓶裝很可愛，附的環保提袋也很有質感。」

【WUnique Pâtisserie 法式甜點】

【WUnique Pâtisserie 法式甜點】
圖片來源 WUnique Pâtisserie 法式甜點

用最自豪的千層派當底，再加上擠入新鮮製作香草籽的卡式達醬泡芙，堅持將泡芙沾上香脆苦甜的焦糖！
旁邊再擠上清爽蓬鬆的香緹鮮奶油，Unique Pâtisserie的聖多諾黑泡芙塔就是這樣精心製作而成。
可愛的造型加上特殊的口感，難怪是店裡的招牌甜點之一，愛吃甜點的小夥伴千萬別錯過啦！

網友評價：「千層、奶油和焦糖泡芙，很好吃但是真的很迷你，焦糖看似不多但甜度頗高，奶油能讓整體有滑順的感覺」、「一口下去先是香、酥、甜、脆，最後來一波焦糖的苦，搭配細緻的香緹奶油，整個味道與口感充滿層次感」、「底層千層塔皮酥脆,多層次的口感,搭配著鮮奶油與微苦焦糖泡芙。推薦必點，真的非常好吃!!!」

【豆穌朋】

【豆穌朋】
圖片來源　豆穌朋

說到豆酥朋愛買團購的小夥伴一定不陌生，說他是團購萬年長青樹真的不為過！
來自歐美頂級奶油製成的卡士達醬，如冰淇淋般的內餡，搭配酥皮菠蘿外殼，散發撲鼻而來的烤奶油堅果香氣。
使用黃金比例製作，酥脆餅乾的外皮＋冰淇淋般的飽滿內，一口咬下滿滿的幸福感。
堅持採用頂級堅果，烘焙後濃郁十足的堅果奶油香氣。
冷凍後外酥內冰口感極佳，想吃更特別味道的小夥伴們建議可以放烤箱烤3分鐘，吃起來像炸冰淇淋哦！

網友評價：「冰淇淋內餡很扎實又濃郁，泡芙皮不會軟軟的，最少要一次買2個，好吃」、「泡芙外酥內軟、內餡飽滿，每種口味都很不錯，幾乎想到泡芙就想到豆酥朋。」、「內餡像冰淇淋的口感讚，味道不會過於甜膩，表皮不軟爛，推薦巧克力口味!!」

【三元坊】

【三元坊】
圖片來源 三元坊

說到台南高CP的下午茶甜點，三元坊的泡芙當然上選之一啦。
內餡飽滿又香甜綿密各式泡芙真的超級美味，特別的奶茶泡芙也相當受歡迎，喜歡哈味的話他們家還有哈密瓜泡芙唷！
堅持使用鐵塔Elle&Vire奶油以及伊斯尼Isigny奶油連果泥也都是法國進口的。
不過由於他們家幾乎沒有什麼在自己宣傳的關係，所以網路上的聲量比較低一咪咪。
但是在地人都推薦的美食，小夥伴你怎麼能錯過呢！

網友評價：「雖然是平價泡芙，但是用料很紮實，餡料填滿不是空空的那種，而且都很有味道，大小剛好可以當飯後點心。推薦珍珠奶茶口味，吃得到真的珍珠」、「泡其中的酥皮口味泡芙更是一絕，酥皮搭配著起司鹹口味的內餡，再由灑在酥皮上的糖粉帶出一絲甜味，是從未在吃泡芙時感受過的層次感」、「特別推他的奶酪和布丁，泡芙也超好吃（牛奶、巧克力）。奶酪是用鮮奶做的，藍莓的也很棒。布丁是熟布丁，他是我目前第一次吃到不會膩，又很細緻，且焦糖超級不死甜，怎麼能不愛」

【品好乳酪】

【品好乳酪】
圖片來源　品好乳酪

你以為品好乳酪厲害的只有蛋糕咩？錯咧！他們家的泡芙也很厲害唷！
二次烘烤收乾至極致酥脆的泡芙外殼，加上酥酥脆脆的酥菠蘿，讓你單吃泡芙殼時會覺得甜甜的，有一種酥香的味道。
搭配濃郁乳酪卡士達內餡或是各種內餡，要品嚐酥脆泡芙最美好的風味，就在剛填入內餡的這一刻！
經典版的泡芙超級大顆、餡料很飽滿，像是漢堡一樣，大口咬，嘴裡滿滿都是餡料。
不過由於官網販售的泡芙口味有限​，想嘗嘗其餘口味的小夥伴就只好跑一趟本店吧！

網友評價：「外皮真的超酥脆的，單吃外皮有香甜的味道。一口咬下去，真的能一次吃到餡料。內餡真的是滿到炸出來，真的不是空氣泡芙。」、「裡面餡料滿滿滿，味道很有層次，外皮又很酥脆，最愛覆盆子莓果口味，吃起來酸酸甜甜的。」、「黑芝麻麻麻生巧口感超濃郁的，好喜歡喔！芝麻味超級濃，泡芙的脆皮有淡淡的焦香味，內餡也是滿滿的芋頭原味，越吃越香。」

【Seed Bakery 麵包籽】

圖片來源 Seed Bakery 麵包籽

新竹近年來興起的麵包籽，以其挑高古堡風格的設計和溫馨的小木屋感覺，吸引了眾多人潮。
在這家受歡迎的麵包店，您可以透過透明玻璃窺視製作麵包的過程，感受著新鮮麵包從大型烤箱端出的香氣。
特別推出的咔滋爆漿泡芙，帶著甜蜜的滋味，讓人彷彿感受到了戀愛的感覺。
外層灑滿了杏仁角，帶來酥脆的口感和焦糖與堅果的香氣。
內餡則以香草與乳酪製成的卡士達醬，搭配著酥脆與香濃的口感，讓人一口接一口，享受著幸福的感覺。
還不快來一顆咔滋爆漿泡芙，一起享受味蕾感受甜蜜的愛戀之情吧！

網友評價：「泡芙外殼有很香的核果，內餡香草奶油醬是有看到香草籽的，奶香味四溢，好吃。」、「女兒很愛吃脆皮菠蘿，脆皮泡芙很好吃，吃得出用料很好又新鮮，而且不會太甜。」、「全台灣最好吃的泡芙就在麵包籽！每次都會忍不住多帶幾個走，看的到香草籽真的超有誠意！」

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好啦！今天的介紹就到這裡囉！
一開始跟4號先生說我要寫泡芙文的時候，他的第一個反應居然是義美小泡芙牛奶口味！（笑
雖然小編自己也很愛義美小泡夫，不過畢竟機器製作的商品跟手工製作的商品還是有些許差距的咩！
不過偶爾真的嘴饞的時候義美小泡芙真的是很不錯的選擇，樓下全聯就有真的太方便啦！
我是你的4號小編，我們下次見囉！

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