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【新北中和】川味牛肉麵|巷子內隱藏美食,三十年經典老店!

【新北中和】川味牛肉麵|巷子內經典美食,三十年經典老店!

最後更新於 2022 年 6 月 27 日 by 4號小編 | 嗜好 No.4

身為一位熱愛牛肉麵的宅女,平常外出必點的美食當然就是牛肉麵拉!
小編住在中和三十多年來,巷子內的美食當然也都非常孰悉,除了小夥伴都很孰悉的永貞路之外,其實中和路40巷也被暱稱為中和牛肉麵街之一。
短短的巷子李在全盛時期就有高達6間牛肉麵店,每間都有各自的支持者。
你也跟小編一樣愛吃牛肉麵咩?快來看看小編的介紹吧!

【交通】

如果是搭乘捷運的小夥伴們,捷運的話就搭乘至中和站就可以啦!
川味其實就在上次介紹的三顧茅廬後面的巷子裡,從中和站走過去大約只要7分鐘左右。
至於開車的話在泰和街郵局的斜對面也有一個枋寮停車場,平日的話基本上都不會客滿唷!
如果想偷懶的話,也可以直接從旁邊的萊爾富穿過去,出了萊爾富的左手邊就是川味拉! ( 還可以順便買個飲料 )

【新北中和】川味牛肉麵|巷子內經典美食,三十年經典老店!
【新北中和】川味牛肉麵

小編用餐的那天是上午大約11點多,店裡幾乎都坐滿了!
其實會來這邊用餐的幾乎都是在地人,畢竟在小巷子裡不太容易發現。
加上附近一路上有麥當勞、吉野家、三商巧福、粱社漢,另一邊的大潤發那邊有炸糊、丸龜、肯德基、漢堡王等等美食。
如果意志力不夠堅定的話,應該半路就被別的店家吸引走啦!

【菜單】

【新北中和】川味牛肉麵|巷子內經典美食,三十年經典老店!
【新北中和】川味牛肉麵

想要點餐的話不用話單,想要吃什麼只要跟店員說就好!
麵條的部分有跟細麵、中寬(陽春麵)、家常這三種,辣度的話小編自己是習慣吃大辣。
如果你是還算能吃辣的小夥伴,大辣點下去就對啦!
小編個人覺得大辣加上白醋是最好吃的口味呢。
至於小菜的部分小編最推的是豬頭皮+小黃瓜,不過他們家的皮蛋豆腐也一直都很受歡迎。
小菜統一價格都是30元,就看個人的喜好啦!

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【新北中和】川味牛肉麵
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【新北中和】川味牛肉麵

【牛肉麵】

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【新北中和】川味牛肉麵

是不是覺得這個顏色貌似有點可怕呢!(笑
不過其實他就只是顏色看起來很辣,但是吃起來其實還好!
這間小編應該吃超過十年了,以前去都習慣點中寬大牛大辣,但是這幾年有了年紀之後新陳代謝也變慢了,只好改小碗的啦!

雖然他們家現在沒有在賣半筋半肉跟牛雜麵了,不過偶爾牛肉裡還是會混著少許的牛筋。
每次只要麵裡有牛筋就覺得賺到,因為他們家牛筋真的燉的相當入味!
牛肉的部分也是軟嫩不卡牙縫,吃起來有著醬油以及豆瓣的香氣,重點是份量還不少呢。

【新北中和】川味牛肉麵|巷子內經典美食,三十年經典老店!
【新北中和】川味牛肉麵

【酸菜】

雖然說酸菜只是隨桌附贈的配菜而已,但是酸得過癮的酸菜真的也是牛肉麵的靈魂伴侶之一。
川味牛肉麵的酸菜真的酸的很帶勁,而且酸中帶鹹帶點甜,
不過如果你是怕酸的小夥伴在加的時候就要稍微注意一下分量啦!
別到時候酸到吃部下口,那就可惜了這一碗佳餚了呢!

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【新北中和】川味牛肉麵

【用餐環境】

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【新北中和】川味牛肉麵

店裡的座位大約有十桌左右,只要是夏天通通都會開冷氣。
如果硬要挑缺點,大概就是在他們家台灣之星在裡面會收不太到訊號。
阿姨們手腳也都很快,加上翻桌率頗高,基本上用餐時間也不用等太久!

今天用餐的金額大約是150元,這間川味牛肉麵真的是小編想吃牛肉麵時的主選之一!
雖然離家需要將近15分鐘的路程,但是為了美食還是很值得der!
接下來小編也會繼續分享身邊的美食,也希望小夥伴們也喜歡。
我是你的4號小編,我們下次見囉!

川味牛肉麵
地址:235新北市中和區中和路40巷1號
電話:02 2248 3889
營業時間:周日至周五 10:30–21:00
消費金額:150元
用餐時間:平日上午

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