6款必買素食泡麵推薦，吃蔬食現在真的超夯的！順便救救北極熊！

最後更新於 2023 年 8 月 21 日 by減肥中的4號小編

看到標題一定有小夥伴翻白眼的心想，「吃素跟北極熊有什麼關係拉！我又不吃北極熊！」
其實吃素除了護生這個概念之外，其實也能節能減碳愛地球唷！
根據聯合國於2006年發表的報告指出，畜牧養殖業的溫室氣體排放量比全球所有交通工具，包括飛機、火車、汽車、摩托車的總排放量還多。
所以如果一餐不吃肉，就可以減碳高達1100克，這樣是不是就救到北極熊了呢！

要讓肉食者完全茹素當然很困難，小編自己也是初一十五才陪太后大人茹素。
不過只要一餐不吃肉就可以少排放那麼多二氧化碳，小夥伴們還是可以嘗試看看。
雖然現在台灣素食餐廳真的很多，不過有時候就是懶得出門，這時候你就需要偉大的素食泡麵來填飽你的肚子跟拯救北極熊拉！
快來看看我們的介紹吧！

文章目錄

【慈濟靜思書軒】香積麵系列

標榜純素食＋非油炸麵條之外（用蒸的），也強調不添加防腐劑、味素、人工色素等化學物質！
最受歡迎的就是藥膳口味拉！藥膳口味以當歸、枸杞、川芎、黃耆等原料做為調味粉包的重要風味之一。
經與調味油包一同沖泡後，漢方香氣撲鼻，湯底濃郁醇香。
另外義式番茄口味也很年輕人的受歡迎唷！

網友表示：「大推藥膳and義式番茄」、「義式番茄不錯，是有香料的那種！」、「推藥膳口味，加高麗菜是絕配啦！」、「超推藥膳!!!! 午餐的好夥伴:d 加蛋加高麗菜，美味!!!」

其實一開始慈濟會開發香積麵的原因是為了要賑災，覺得便利即食的餐點，就可以節省大量烹食工作的時間。
後來會在市面上販售是因為地球暖化的關係，因為環保的工作真的刻不容緩，節能減碳真的非常重要。
而節能減碳最簡單的方法就是「由葷轉素」啦！
慈濟期許可以藉由「香積麵」邀請廣大的民眾能夠茹素護生，齊力為保護地球盡一份心唷！

【維力】素飄香系列

你知道素食也有國際認證嘛！
維力素食炸醬麵、素飄香系列產品，經過長期的努力，終於在2020年底取得國際素食認證啦！
除了通過國內素食檢驗，也成功獲得國外單位認可，讓大家都可以吃得更安心。
如果喜歡吃乾泡麵的小夥伴，也有大家都很熟悉的素食炸醬麵可以選擇。
最近更推出素麻辣拌麵，打破素食不能麻辣的刻板印象，用獨家特製的麻辣醬料來滿足你的味蕾。
麻而不苦、辣而不燥、鮮而不膩、這麼好吃的東西不還不趕快去嚐鮮！

網友表示：「素飄香麻辣燙，沒有之一。」、「麻辣燙真心好吃，想吃清淡會吃野菜多，蔬菜爆量」、「素飄香的泡菜也夠酸，好吃！」、「素飄香有出最新碗裝的南洋沙沙麵吧，也不錯吃！」

小編最愛的就是麻辣燙口味啦！偶爾初一十五想陪家人吃素的時候真的很適合！（雖然我還是最愛廟裡的鹹稀飯）
另外在加上蛋跟小白菜真的好讚好讚，愛吃辣的小夥伴真的可以先從這個口味下手看看，保證一吃就愛上唷！

【味丹】隨緣系列

全台市佔第一的速食品牌，首創以「葷食素食化」概念推出的隨緣系列產品。
讓茹素者亦能享受多樣化口味的素食產品。剛剛好的隨心享受，讓生活更有味道！
最受重口味喜愛的素魷魚羹麵為呈現傳統美食風味，採用素沙茶醬與素肉燥調和出層次濃厚的湯頭。
搭配烏醋提味，特製素魚乾配料更是增添了整體風味的豐富感。
而另外比較清爽的鮮蔬百匯則是鮮甜蔬菜湯頭，搭配淡淡的麻油清香，讓整體鮮蔬湯頭風味更有層次。

網友表示：「隨緣香菇素麵最高！」、「魷魚羹麵很棒，葷食泡麵也很難找到這種口味！」、「羹麵那個勾芡真的有點厲害！」、「香菇素麵意外的好吃不知道為什麼明明是全素也可以這麼好吃」

嘿嘿！一定有很多小夥伴黑人問號的在想，我吃了那麼久怎麼不知道有香菇口味的呢？
其實大家說的是椎茸之味湯麵啦！清爽湯頭搭配絕佳胡蘿蔔口感麵體，吃起來超級爽口。
唯一最大的缺點就是他只有碗裝的，對小編這種懶得丟資源回收的傢伙來說真的有點麻煩呢（笑）！

【味王】巧食齋系列

巧食齋素食麵以香菇、海帶芽為湯頭基底，加上特選麻油的清香，搭配甘甜的當令時蔬，就是這碗歷久不衰的素食麵。
另外很受歡迎的當歸藥膳湯麵是以當歸、川芎、枸杞等中藥熬煮入味，加入特選芝麻油及薑絲。
裡面在搭配鮮甜高麗菜、滑Ｑ口感細麵，不管是湯頭還是麵條真的都超級讚！

網友表示：「味王素食麵超好吃！不曉得為什麼照片像羹麵就是了！」、「味王的巧素齋當歸藥膳湯麵也很棒」、「紅麴素牛肉湯麵也超好吃！可惜停產了QQ」、「味王素食麵從小吃到大，很愛裡面的高麗菜！」

小編記得小時候家裡常常會出現這款泡麵，因為家裡的太后大人接觸佛教之後就開始茹素。
雖然家裡現在最常買的變成維力素炸醬麵了，不過偶爾嘴饞的時候小編都會自己買幾包來吃吃（笑）！
清頭喝起來真的很清甜，裡面的高麗菜乾每次我都會吃得超乾淨，這款會歷久不衰果然是不是沒有原因的啊！

【南僑小廚師】菩提白果香菇麵

接下來就是素食泡麵界的LV，小廚師菩提白果香菇麵啦！
使用珍貴白果加上黑木耳、香菇、袖珍菇、金針、筍絲、花生、豆皮等豐富配料，讓口味更有層次。
口感豐富，用料大方，保持蔬菜原型讓營養依舊滿滿，雖然一碗不便宜，不過還是很受歡迎呢！
建議還是使用烹煮的方式料理，食材充分加熱才能讓熬煮的湯頭的風味再現唷！

網友表示：「光是油包使用玄米油+芝麻油就大贏其他廠商了！」、「這款泰國也有！不會太鹹，個人還蠻愛的」、「裡面的木耳超好吃！可是就是有點貴」、「吃起來很像自煮的口感，好吃！但是調味粉不建議全撒，會很鹹唷！」

之前就有跟小夥伴提過台灣這幾年很難看到的小廚師系列了！
話說小編在泰國的便利商店隨便都能買到，但是在台灣真的有點難找阿！
最後認真的上網查了一下資料，才知道小廚師現在合作的通路比以前少了很多。工廠也搬去泰國了，所以價格也跟著變貴。
但是這款湯頭清爽不油膩，真的跟現煮的一樣好吃！偶爾吃吃也是不錯的選擇唷！

【韓寶PALDO】KORMOSA 蔬菜湯麵

接下來的這一款其實很有趣，喜歡的很喜歡，討厭的連一口都不肯吃！因為他是香~菜~口~味！
韓式Q彈的麵條一直都是很多吃貨的最愛，但是香菜是超多人打死都不會碰的食物之一。
兩者再一起蹦出的結果就是！想買的人很多，但是真的買的人很少（笑）！

網友表示：「其實香菜味不會很重，清清爽爽的很好吃」、「裡面香菜超多！愛吃香菜的人一定會很愛」、「無意間吃過一次！我平常是不敢吃香菜的人，覺得吃起來還好」、「清爽不油膩，搭配麵條吃起來超讚！香菜味其實沒有很重」

看到網友留言的時候小編其實有點黑人問號，香菜很多但是香菜味不重到底是？？？
不過由於小編是個打死不吃感光食物的傢伙（女生就是要皮膚白阿！），所以這款我真的沒有吃過！
如果有小夥伴吃過的話，歡迎分享一些意見給小編唷！

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好啦！今天的文章就介紹到這裡囉！
其實偶爾吃素感覺也很不錯的，而且小編身邊真的很多朋友都吃全素！
偶爾跟朋友吃素食餐廳還是會吃到很多讓我驚豔的餐點，其實素食也有很多很棒的美食唷！
加上吃素可以節能減碳愛地球，為了能讓北極熊好好的生存下去，小夥伴們偶爾也可以考慮吃素看看唷！
我是你的4號小編，我們下次見囉！

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