【新北中和】民安特製乾麵|特製乾麵超美味,傳統貢丸麵回味童年!

【新北中和】民安特製乾麵|特製乾麵超美味,傳統貢丸麵回味童年!

最後更新於 2022 年 7 月 16 日 by 4號小編 | 嗜好 No.4

前陣子因為要打疫苗的關係,陪著4號先生跑了一趟中和的前國防管理學院,身為管院畢業的4號先生興奮地帶著我東逛西逛了好一陣。
看著他開心的表情,小編還很浪漫的跟他說,以前是同學陪你逛校園,現在有我陪你散步,你有沒有覺得很幸福?
本來想說我這樣浪漫的說詞會撩到他,但是他卻回了我一個尷尬又不失禮的微笑。
男人啊….果然結婚久了就不好玩了QQ,好歹給我一個擁抱或拍拍我說謝謝之類的咩!
吃完疫苗說想要到處走走,意外走到的民安乾麵的店門口,看著那冉冉升起的白煙,想說肚子有點小餓剛好可以飽餐一頓,沒想到居然讓我們挖到寶啦!

【新北中和】民安特製乾麵|特製乾麵超美味,傳統貢丸麵回味童年!
【新北中和】民安特製乾麵

【交通】

民安特製乾麵就位於熱鬧的中和民安街上,由於以前有國防管理學院跟附近有積穗國中的關係,所以那條巷子裡滿滿的美食料理。
你想的到的銅板美食通通都有,肉圓、雞排、滷肉飯、鹹水雞、東山鴨頭、滷味、麵線一應俱全,就像個熱鬧的小夜市一樣呢!
不過就交通而言距離捷運真的有點遠,離最近的捷運站是板橋站,用走的話要走36分鐘!出了捷運站可以搭乘307號公車到積穗國中站,民安特製乾麵就在旁邊而已。
如果是開車的話可以停在前國防管理學院在走過來,大約7分鐘左右的路程。或者是格上車共享積穗國小停車場,大概也是8分鐘左右的路程,基本上開車不用擔心找不到停車位唷!

【貢丸拉麵】

【新北中和】民安特製乾麵|特製乾麵超美味,傳統貢丸麵回味童年!
【新北中和】民安特製乾麵|貢丸拉麵

說到貢丸應該小夥伴們都喜歡,台灣豬肉做成的貢丸真的是Q彈多汁又鮮美。
配上油蔥芹菜已經精心燉煮的湯頭,最後在配合老闆自製的手工拉麵!
讓挑嘴的4號先生不斷誇獎真的好吃,最後連湯都喝到見底。
如果是兩位以上一起用餐的話,小編推薦除了招牌乾麵之外,真的可以點一碗貢丸麵或是貢丸湯吃吃看唷!

招牌特製乾麵

【新北中和】民安特製乾麵|特製乾麵超美味,傳統貢丸麵回味童年!
【新北中和】民安特製乾麵|招牌特製乾麵

小編點餐的習慣是必點店家推薦的那道,既是招牌又是特製,當然必點這道無誤啦!
特製的手工拉麵加上蛋條、榨菜、肉絲、小黃瓜絲等等豐富配料,一上桌就讓小編忍不住讚嘆他的豐盛。
攪拌均勻吸足醬汁後帶點微些濕滑的口感,光吸麵條那"咻"的聲音都覺得愉悅。再搭配各種配料以及特製辣椒一起食用,那真的是一口接一口吃到一乾二淨。
滿滿配料的特製乾麵比外頭的乾麵份量大上不少,女孩應該點一碗小碗的就會超飽。
如果是男生,點碗大碗的一碇讓你大呼滿足啊!

【嘴邊肉&滷蛋】

【新北中和】民安特製乾麵|特製乾麵超美味,傳統貢丸麵回味童年!
【新北中和】民安特製乾麵|嘴邊肉

吃路邊攤當然必點小菜啦!不管是三層肉、肝連、嘴邊肉小編都愛。
不常吃路邊攤的小夥伴如果不知道該怎麼選擇的話,小編這邊給點建議!
喜歡帶點肥肉的話可以點三層肉,喜歡有點嚼勁的話點肝連,如果你跟小編一樣是個懶人純粹愛吃肉,那嘴邊肉就是你最好的選擇啦!
嘴邊肉燙的時間剛好,不會過老吃起來滿滿肉味超滿足,不過網路上也很多人推薦可以點點他們家的豬頭皮。
敢吃豬肉皮的小夥伴不妨試試看唷!

【新北中和】民安特製乾麵|特製乾麵超美味,傳統貢丸麵回味童年!
【新北中和】民安特製乾麵|滷蛋

【新北中和】民安特製乾麵|特製乾麵超美味,傳統貢丸麵回味童年!
【新北中和】民安特製乾麵

小編要離開前意外發現原來旁邊居然有積穗國中採訪的專題呢!現在的學生也太優秀,詳細的內容介紹著民安特製乾麵的點點滴滴。
看著整修完乾淨整齊的店面,再回頭看看老闆娘說著曾經只是小攤車的點滴,果然認真努力的人一定會有收穫呢!

【新北中和】民安特製乾麵|特製乾麵超美味,傳統貢丸麵回味童年!
【新北中和】民安特製乾麵

今天吃下來的價格是175元,小編跟4號先生兩個人吃得飽飽又滿足!
雖然網路上有部分留言說店裡的乾淨度欠佳,不過那已經是裝修前的留言囉!新店面乾淨又整齊,食物口感也滿分。
老闆娘也很客氣,離開前小編忍不住誇獎了他們的麵好吃,老闆娘還笑著要我們常來。
下次小夥伴要是有附近走走,可千萬別錯過這碗招牌特製乾麵唷!
接下來小編也會繼續分享身邊的美食,也希望小夥伴們也喜歡。
我是你的4號小編,我們下次見囉!

民安特製乾麵
地址:新北市中和區民安街34號
電話:02 8228 2286
營業時間:周三至周六 11:00–16:00, 17:15–01:00 其他時間公休
鄰近捷運:板橋站(但是要走36分鐘R)
消費金額:175元
用餐時間:平日下午

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