9款超人氣冷凍蔥油餅 / 蔥抓餅推薦！酥脆鬆軟超美味，麵香超誘人！

最後更新於 2023 年 8 月 21 日 by4號先生

下班下課肚子有點餓，最喜歡在路邊買蔥抓餅來吃了！
不管是加蛋、加燻雞、加起司，大口咬下真的超級滿足！
金黃色澤跟酥酥脆脆的外皮混合著綿密的蔥香及餅香，然後在塗上厚厚的辣椒！
唷唷唷唷唷！小編光想肚子都餓了起來！

蔥抓餅其實是一種流行於台灣和山東的傳統小吃，因為製作過程中會用手或小鏟子將餅皮抓膨，使餅皮更加鬆散而得名。
蔥抓餅與蔥油餅的製作材料和做法其實很類似，唯一的差別就在於蔥抓餅的餅皮有被手或工具抓出膨鬆的口感，並且可加蛋或起司做為內餡與佐料食用而已。
今天小編就來介紹幾款網路上很夯的蔥抓餅跟蔥油餅，讓小夥伴你放假在家不想出門，也能享受美食唷！

文章目錄

【義美】蔥抓餅

說到冷凍食品，怎麼能不提到義美呢！
義美這款蔥抓餅在台灣販售已經有十餘年的歷史，成分簡單，口感香脆，是陪伴著大家長大的好朋友。
鬆軟棉密的特製麵皮，搭配著簡單的青蔥與食鹽調味，份量不多不少，吃起來剛剛好。
雖然裏頭青蔥的份量偏少，不過相對的對於討厭蔥的小夥伴來說是一大福音拉！
CP值高、不油、不膩，美味之餘兼顧健康概念唷！

網友評價：「只有義美沒有之一，意外的好吃而且沒有太多添加品」、「義美的雖然看起來小片可是相對的厚度比較厚，個人冷凍蔥抓餅裡他最好吃！」、「當然是要用新台幣下架義美阿！良心事業的東西品質超有保障，價格不貴又好吃！」

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【光頭呂】黃金抓餅

光頭呂的黃金抓餅以獨家螺旋式工法製作，職人們親手擀皮，打造出層次豐富的美學口感。
每一片餅皮都融入職人的巧思，讓人品味出獨特的風味。
新鮮嫩蔥是必備的驕傲，直接從產地選送最新鮮的嫩蔥，確保每一口都散發出自然的清香。
引以為傲的30道手工擀皮工法，使得餅皮薄若蟬翼，厚度僅有0.01mm。
選用世界級認證的SQF最高等級麵粉，以及台灣本土的溫體豬油，為每一片抓餅賦予絕佳的口感與美味。
光頭呂的黃金抓餅將傳統與創新完美融合，是一道值得品味的經典美食。

網友評價：「品質穩定，口味越來越多，冷凍庫必囤的百搭，早餐消夜點心都超方便。」、「吃過覺得最方便又好吃的蔥抓餅！尤其是塔香抓餅和紅豆餡餅，每次必買！」、「不用放油，很快就煎好，抓餅份量足夠層次也很多，吃完一定會在回購！」

【披薩市】3Q層次手工酥脆抓餅

減油30%！注重健康的小夥伴看過來！
披薩市新推出6款Q彈酥脆的古早味手工拉餅，採特殊的3D揉麵技術和多道摺疊工法，使麵糰層次更分明。
所有的麵糰皆恆溫自然發酵，完全沒有添加泡打粉、防腐劑。
抓餅酥脆鬆軟、壓餅細密香脆、Q餅嚼勁彈牙，在家隨時想吃就來一片。
不需解凍，可烤可煎10分鐘享受新出爐的麥香和口感！
喜歡膨鬆口感的小夥伴建議用煎的方法來烹調，如果是喜歡酥脆口感的小夥伴更推薦用火烤唷！

網友評價：「團購買過一次之後就愛上，比賣場的好吃太多了」、「團購買的+1，小孩超愛，每天早上可以省去很多時間弄早餐」、「天然無負擔的蔥抓餅！吃起來也比較不油，減肥嘴饞的好朋友！」

【禎祥食品】手工香Q蔥抓餅

採用燙麵麵糰，Q又有咬勁，外層香酥內層鬆軟，絲絲入口。
可隨個人喜好加以變化，一餅多吃、多重享受、無味素、無防腐劑、無人工添加。
多層次的香Q口感，讓人一吃就停不下來。還榮獲ISO 22000、CAS、HACCP品質認證唷！
在起鍋前輕輕拍打就可以創造出豐富層次，不過由於麵團中已經加了足夠的油份了，所以下鍋的時候記得不要在另外加油唷。

網友評價：「禎祥真的是大賣場的冷凍高手，不管是小籠包還是蔥抓餅都超級好吃的」、「推禎祥，酥酥脆脆超級讚，重點是不用加油可以省掉買油的錢（大誤！」、「我覺得禎祥的還不錯！吃起來口感多層次又酥脆，吃起來有麵香還有甜味，沒吃過的真的可以吃吃看！」

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【奇美】香酥拔絲蔥抓餅

難得的週末，想為家人準備一頓美味的早餐或宵夜嗎？
使用單一粹取棕櫚油揉捏麵團，再加入在地青蔥，秉持純樸製作的原則，絕不添加任何人工原料。
食材新鮮，餅皮鬆軟焦脆，層層散發著蔥香，Q彈有嚼勁！
餅皮外酥內軟，層次豐富的口感，您還可以自行DIY，加入喜愛的雞蛋、鮪魚等配料，即可品嘗道地的傳統美味唷！
讓家人一同享受這美好的時刻，共同品味家庭的溫馨與幸福。

網友評價：「每次去家樂福要買奇美的都缺貨，只好買第二順位自有品牌，還我奇美」、「吃來吃去還是奇美最好吃，每次看到新品牌吃了都覺得沒奇美讚！」、「蔥油餅只吃奇美，室友一開始還半開玩笑地問說是買螢幕的時候送的嗎！讓他吃過一片之後就開始跟我一起囤貨了！」

【蔥阿伯】宜蘭拔絲蔥抓餅

酥脆的餅皮細緻入味，散發濃郁香氣，令人心動不已。
爽口不膩，讓人欲罷不能，成為團購網路的熱門商品。

蔥阿伯嚴選新鮮青蔥，保留其自然香甜。麵粉的香氣和多層次的口感，與飽滿蔥花藏在餅皮中，散發濃郁的蔥香與蔥甜。
純手工製作，多層次拍打，增加重量使得口感更加豐富飽足。
獨特的拍打手法，夾住後多次用鏟子往內拍打，形成宛如拔絲狀的層次感，成就了美味的秘訣。
蔥阿伯於2019年榮獲『ITQI比利時風味絕佳獎』，成為台灣首款獲得國際獎項一星認證的餅皮類產品。
這也是蔥阿伯品味與品質的最佳保證呢！

網友評價：「冷凍蔥油餅界的霸主，吃起來酥酥脆脆超級讚的！」、「購買方便品質也很好，早上煎給孩子當早餐很方便！」、「每次在煎的時候都會卯起來猛拍，拍越多下越酥越脆越好吃！我媽都以為我在拆房子」

【禾圃原】店小二蔥仔餅

「店小二蔥仔餅」追求食材原始味道，所以直接採用專職蔥農供應的當日鮮採青蔥，有效控制管理青蔥原料品質。
絕不使用冷凍包冰蔥，因為食材新鮮，才能將青蔥的鮮甜完全鎖入餅中，美味關鍵就在食材新鮮！
麵皮經過多工揉麵技術和多道摺疊，造就層次豐富的酥脆Q彈餅皮。
再搭上滿滿鮮甜青蔥，飽滿內餡讓每一口蔥仔餅吃起來都有懷舊的蔥香味。
肯定會讓你一片接一片，傳承古早味再次詮釋麵食工藝。

產品不添加防腐劑、人工香料及泡打粉。烹飪方便，完全不需要退冰直接烹飪，煎、炸、烤都可以。
只要十分鐘，就有一道小時候記憶中的經典美食就可以開心上桌。
不論早餐、下午茶、還是宵夜，都是值得全家品嚐的小品，大人小孩都喜愛唷！

網友評價：「唯一不需要加蛋直接吃就很好吃的蔥油餅，蔥放得非常有誠意，餅皮也很有嚼勁，拿來當正餐或點心都超適合，因為料理起來很方便」、「濃郁蔥味辛香，古早味道地口感，麵皮彈牙蔥餡飽滿、紮實豐富超好吃！」、「我家女兒每天都吵著要吃。香噴噴蔥油餅，蔥很多不用任何調味也很好吃！」

【朱記餡餅粥】招牌手工蔥油餅

朱記餡餅粥的招牌手工蔥油餅是一道絕對不能錯過的美味佳餚。
以手工製作堅實麵糰，並嚴選台灣在地青蔥，確保每一口都能享受到香氣濃厚的蔥香。
使用頂級麵粉製作的餅皮Q彈有勁，讓人吃了都驚喜不已。

這裡的蔥油餅，為了提升香氣，採用合格的豬油製作，經過嚴格挑選和把關，每一口都帶來濃郁的香味。
餅皮的層次分明，口感酥脆，讓人忍不住一口接一口。
特別嚴選台灣在地的青蔥，確保每一個食材都是新鮮且安心，純樸的製作原則，讓餅中的鮮甜青蔥完美展現，讓人回味無窮！

網友評價：「使用當日新鮮青蔥，不添加任何人工原料，讓我吃得安心又健康。餅皮的Q彈口感，搭配蔥香，吃的到天然的美味。」、「餅皮層次豐富，口感酥脆，而且青蔥的香氣濃郁。跟在餐廳吃差不多的感覺」、「餅皮酥脆金黃，配上青蔥的綠色，真是絕配。當孩子放學回來的點心剛剛好！」

【大成食品】田園雞肉蔥油餅

食品界的老大哥大成當然也是冷凍食品的佼佼者啦！
這款蔥油餅以新鮮青蔥和鮮嫩多汁的雞腿肉為內餡，再搭配特製的香酥麵皮，按照4:3的黃金比例製作而成。
每片重達140克，份量超大，口感外酥內餡飽滿而不油膩。
鮮嫩的雞腿肉夾帶著新鮮青蔥的香氣，每一口都能品嚐到「香、酥、脆」的多層次口感。
內餡厚實飽滿、餅皮香酥多層次的Q勁，每一口都能感受到青蔥的香氣與雞腿肉的鮮甜。
喜歡嘗鮮的小夥伴千萬別錯過唷！

網友評價：「餅皮外酥內軟，內餡的雞腿肉和青蔥口感超鮮美，吃一片就夠飽足了，非常適合當早餐。」、「餅皮酥脆，內餡豐富，給孩子們當點心或者夜宵都很適合，而且不用解凍直接烹飪，真是省時省力！」、「餅皮的酥脆和內餡的口感層次豐富，吃起來讓人停不下來，一片接一片。而且使用的食材都很新鮮，吃得安心！」

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好啦！今天的介紹就到這裡囉！
香香酥酥的蔥抓餅真的很好吃，尤其是加上好吃的辣椒醬更是美味！如果再加顆蛋就更加完美啦！
小編吃過最好吃的蔥抓餅在澎湖的小街上，今年暑假如果去澎湖玩耍的話，再分享給大家囉！
我是你的4號小編，我們下次見囉！

想吃更多好吃的麵食嘛！快來看看小編的介紹吧！
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