7間冷凍小籠包／小籠湯包推薦！濃郁美味，吹彈可破鮮美多汁！

最後更新於 2023 年 8 月 21 日 by4號先生

說到小籠包／小籠湯包，小夥伴你是不是也想起那外皮吹彈可破，一口咬下那爆出鮮美湯汁的濃郁美味呢！
小籠包，是一種誕生於中國江南地區的著名點心，又稱小籠饅頭，以「體小、餡大、汁多、味鮮、皮薄、形美」而著稱。
在台灣的中式早餐店中，幾乎每間的小籠包都是熱賣商品。除了在東方國家之外，其實在海外的中餐館也很常見唷！
在西班牙小籠包在食客界中也是享有盛譽，由於美味可口，有的西班牙餐館或酒吧也出售類似中國小籠包的食物，叫做西班牙產中式夾肉麵包，真的是很有趣的名字呢！
想吃小籠包又不想出門嗎？來吧！那就來看看今天小編精選的五間的小籠包／小籠湯包吧！

＊小籠湯包不破的小秘訣
若湯包夾不起來黏在一起，只需用筷子沾一點熱水，輕輕撥動並沾濕表面。這樣一兩次的動作，湯包便能成功分離，讓吃食的過程更加順暢唷！

文章目錄

【花蓮周家小籠包蒸餃】

花蓮在地三十五年老店，人氣排隊王的花蓮爆餡周家小籠包登場！
嚴選新鮮豬肉和青蔥為主要內餡食材，周家的包子使用老麵經由8小時發酵麵皮口感比較膨鬆，加上手工桿麵糰所以咬起來Q軟有嚼勁！
加熱後，白白胖胖的外表，一口咬下，外皮Q彈、飽滿肉餡、鮮甜多汁，沾點蒜蓉醬更是絕配的組合唷！
花蓮必吃美食之一，小夥伴你怎麼能錯過呢？

網友評價：「外皮雖然厚但口感偏甜，內餡多汁，喜歡麵香的一定很愛」、「小籠包好吃，不沾醬都很有味道，而且吃完不會口渴」、「小籠包皮甜餡好吃，加上蒜蓉醬非常夠味」、「小籠包的表皮Ｑ彈，內餡香氣十足，沒忍住一次吃了三顆」

【嚐盛手工港式料理】(已歇業)

皮薄美味多汁，上海風味的小籠包。
內餡選用新鮮豬肉與品質頂尖的宜蘭三星蔥，達成小籠包必備條件『體小、餡大、之多、味鮮、皮薄、型美』。
一口恰好的小籠包，鮮嫩扎實、蔥味的香氣、香菇的甘醇全融進湯包裡。
不過由於嚐盛的所有料理都是用手工製作而成的，出貨時間可能要等3~7天唷！
不過美食是值得等待的對吧！

網友評價：「非常道地的小籠包，不佳醬料也很好吃」、「皮薄餡多超美味，早上蒸起來馬上被小孩掃空了」、「帶著淡淡的香菇香，跟市面上只有包肉跟蔥的完全不一樣，推推」、「出貨等超久可是超級值得的，最後直接屯了一堆在冰箱」

【禎祥食品】

說到小籠湯包，外皮當然是靈魂囉！
禎祥的小籠湯包強調薄透外皮，外皮以特殊燙麵法製作而的。內餡採用新鮮、豬腿肉、高麗菜、蔥、馬蹄等食材以及獨特熬煮的高湯。
帶Q勁的麵皮，搭配滿湯汁內餡攪泥使肉吸收湯汁，輕輕一咬就湯汁四溢，鮮甜味美。
皮薄餡美又多汁、加上黃金比例的肉餡，讓小籠湯包的口感鮮活彈牙。

網友評價：「連全聯都可以買到超方便，重點是真的超好吃的」、「冷凍小籠包的霸主，隨便蒸都好吃」、「早餐吃這個超級方便，個人覺得比很多豆漿店的還好吃」、「皮薄餡多料卡好，只有禎祥沒有其他的可以選擇了！」

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【上野物產】

皮薄餡多汁，口口爆出鮮美湯汁外皮吹彈可破，加上餡料紮實，一口咬下鮮美湯汁傾流而出，真的是宵夜首選阿！
混合著高麗菜、青蔥、豬肉、雞肉、荸薺、皮凍等多樣食材，創造出多層次的口味。
想要享受高檔又便宜的料理，卻又不想再大老遠跑餐廳跟飯店，喜歡小籠湯包的小夥伴一定要試試看唷！

網友評價：「小小的真的超好入口，女孩也能一口一顆」、「皮薄餡多，不過剛蒸熟咬下會爆漿，要小心不要被燙到」、「味道相當有層次！重點是價格很可愛，多吃幾顆也不會心疼」、「荸薺脆脆的口感超級讚，吃起來鮮美又多汁又便宜，宵夜首選！」

【旺記小籠湯包】

接下來就是基隆人都很熟悉的旺記小籠湯包啦！
20幾年歷史的經驗與技術，讓旺記小籠湯包變成基隆人也都很孰悉的點心。
咬下一小口外層，讓湯汁流出來稍微散熱後，再搭配湯汁將整顆小籠湯包送入口中，那爆漿的滋味真的是令人著迷。
湯汁的溫暖融入口中，彷彿給予人一份暖心的愉悅。
這樣的吃法使得湯包的溫度剛好，既保留了美味又避免了燙口的困擾。
旺記本身就是做網購起家的，想要購買的小夥伴直接上官網訂購就可以囉！

網友評價：「蒸好不破皮，肉餡飽滿多汁柔嫩不油膩無腥味，搭配少許蔥花不搶味，試著沾白醋、黑醋、辣豆瓣醬，覺得最好吃的是原味。」、「各個口味的小籠包都非常好吃，餡料紮實味道香醇，值得一吃再吃。」、「上海湯包，肉餡調味還不錯，外皮的口感比一般外面現包的店家差了一點，不過冷凍小籠包做到這個程度算很厲害了！」

【公正包子】

接下來要介紹的是花蓮必訪的公正街包子店！
公正包子店已經創立將近四十年了，是花蓮地區眾所皆知的美食之一。
店家對於食材穩定性的堅持，讓來吃過的顧客都對他們的味道念念不忘。
這裡的口味獨具傳統特色，深受大眾喜愛，也因此在全台享有極高的知名度。
來到花蓮，如果沒有品嚐過他們家的包子，就好像沒真正體驗花蓮之旅一樣！

公正包子的小籠包和蒸餃，性價比超高，絕對值得一試。
嚴選上乘食材，精心製作，薄薄的皮與鮮香的肉，每一口都讓人回味無窮。
現在公正包子已經開放7-11的黑貓超取購物囉，想要嘗嘗的小夥伴快點手刀去下單吧！

網友評價：「小籠包一顆五塊，外皮好吃，內餡鮮甜多汁，名店果然厲害。」、「各真D好吃，雖然是厚皮的，不會每顆都均勻地好吃，但內餡超棒，加上醬油更是一絕。」、「小籠包的麵皮吸滿肉汁，肉香味擴散在嘴裡，吃完一顆會一口接一口吃光光。」

【鼎泰豐】

別急別急，最知名的當然要壓軸阿！說到小籠包，大家第一個想到的就是鼎泰豐吧。
「黃金十八折小籠包」風靡全球，是來台灣的外國旅客必吃的餐點之一，每次經過他們的門市總是會有滿滿的排隊人潮。
打、揉、包、摺、蒸為鼎泰豐小籠包極致焠鍊的精巧手藝，除了讓麵皮均勻薄嫩，肉汁飽滿外，更重要的就是讓您在入口後便能感受到鼎泰豐的真情意。
鼎泰豐的香港店還曾被米其林評選為一星餐廳，紐約時報也推薦它為「世界十大美食餐廳」之一。
不想排隊人擠人嗎？現在網路上就可以購買囉！

網友表示：「國外的朋友來台灣我都會帶去吃，每個吃完都超驚豔的」、「小籠包界的霸主，雖然比較貴但是真的好吃」、「平常根本捨不得吃啊！只有剛發薪水的時候捨得買來解解饞，每一口都超珍貴的」、「台灣之光當然要推薦，真的超級鮮美好吃！」

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好啦！今天的文章介紹就到這裡囉！
話說雖然大部分小夥伴都覺得皮薄餡多的小籠包好吃，但是小編也很愛老麵製成的小籠包呢！
那咬起來甜甜的外皮，想起來都讓人口水直流啊！
不過小編也有吃過皮厚到內餡只有一點點的小籠包，那根本就是不小心包肉進去的小饅頭而已啊 QQ
希望小夥伴們不會跟小編一樣倒楣吃到地雷小籠包唷！
我是你的4號小編，我們就下次見囉！

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