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6款超軟Q香甜麻糬推薦!拜土地公公必備,財運滾滾來就靠它啦!

6款超軟Q香甜麻糬推薦!拜土地公公必備,財運滾滾來就靠它啦!阿綿、曾記、董師傅、大元餅行、陳記、一之軒!

最後更新於 2022 年 2 月 3 日 by 4號小編 | 嗜好 No.4

前幾天介紹過拜文昌帝君要拜牛軋糖,那想要拜土地公公讓財運滾滾來呢?那就要選好吃的麻糬囉!
土地公公愛吃甜食大家都知道,不過年紀有了牙口就沒那麼好,所以就喜歡吃軟一點的食物,那麻糬當然就是土地公的最愛囉。
另外土地公愛吃的還有兩款,那就是花生跟酒啦!拜「土豆」吃到老、「麻糬」黏錢、「酒」活的長長久久。
所以想要開運招財好運來,軟QQ又香噴噴的花生麻糬真的是上選,麻糬能黏錢,能能把土地公公的財運黏到自己的身上啦!
今天小編就介紹六款超好吃的麻糬推薦,快來看看我們的介紹吧!

【阿綿麻糬】

【阿綿麻糬】
圖片來源 阿綿麻糬

來來來,高雄伴手禮好朋友,阿綿麻糬登場啦!
從一張摺疊桌開始營業,阿綿麻糬的開始真的超特別。有別於家傳幾代的知名老店,阿綿麻糬是老闆娘經過人生挫折之後的新開始。
23歲時服飾店被相信的朋友霸佔,後來父親病故,母親因此鬱鬱寡歡。為了扛起家中大計,阿綿毅然決然要用小時候的好味道來支持家計。
小時候阿綿的阿嬤每年都會準備的白麻糬沾花生糖粉來讓家人享用,那用筷子轉啊轉的甜蜜好味道也深深烙印在阿綿的心裡。
一張摺疊桌椅及一斗米,滿滿的用心以及堅強的勇氣,阿綿麻糬就從這裡開始!

阿綿麻糬堅持使用本土食材製作,想為台灣的農村產業帶來新的希望,細心的觀察每位客戶吃麻糬的情況,進而研發改進花生糖粉讓消費者不容易嗆到。
泡米、磨米、壓米、甩米、蒸米等五大步驟盡量手工完成,就是想盡量讓古早尾可以完整呈現。
吃了不會脹氣也不會胃酸,各種特殊的口味讓消費者一吃就愛上,不管是傳統的花生、芝麻、紅豆、芋頭、抹茶麻糬,或是新穎的奇異果 、香蕉巧克力、芒果牛奶、木瓜牛奶的特色大福,每一口都是滿滿的幸福感唷!

網友表示:「外面有抹花生粉,整個吃起來有點像綠豆糕那樣,帶有花生的一種焦香感。總之超乎我想像好吃!」、「麻糬大顆又軟Q~超級好吃!是我吃過最讚的手工麻糬」、「當日點的口味是抹茶,抹茶內陷味道濃厚,不會過甜」

曾記麻糬

【曾記麻糬】
圖片來源 曾記麻糬

原本只是市場擺攤的小攤販,卻因為先生心疼太太的心而發揚光大!
曾記麻糬本來只是老闆娘想幫助家計在菜市場擺攤的小生意,後來因為懷孕的關係,曾老闆心疼太太自己要做太多雜務太辛苦。毅然決然跳下來協助太太製作麻糬。
沒想到夫妻其同心果然是什麼都能做到,簡單的鐵馬上載著小小的木箱與大大的夢想,從沿街叫賣的小攤販慢慢變成現在的規模,所販售的商品品項也越來越豐富,是對妻子的愛、以及對岳父的感謝才造就了今日的曾記麻糬。

曾記嚴選花東縱谷的上等早冬米,經過細心磨製的糯米漿壓乾水分後糯板再經由搓、揉、拋、拍 、摔等工法製法,最後再加上烘炒的鬆軟花生粉,這才能製成曾記Q軟彈牙的麻糬外皮,讓麻糬皮把其他食材的香氣發揮到淋漓盡致。
最後在搭配上獨家的比例配方,讓各食材和麻糬在口中完美融合,每一口要咬起來都是那麼的香甜!

網友表示:「花生麻糬百吃不膩,好吃手工麻糬外皮軟Q不黏牙,內餡用料實在,這個真的很好吃」、「最愛他們家的花生、芝麻麻糬,還有大米砲也超好吃」、「花蓮最讚伴手裡,送朋友從來沒有失誤過,每個收到的都說好吃。不過沒防腐劑效期短,現場買現場吃最讚」

【董師傅手工麻糬】

【董師傅手工麻糬】
圖片來源 董師傅手工麻糬

1990年夏天,15歲的董師傅跟著回老家探親的阿公,從雲南一路風塵僕僕地來到台灣。董師傅一來就和阿公及叔叔住,叔叔的岳父就是客家麻糬達人的開山始祖曾水港老先生。
曾水港老先生是桃園龍潭的客家人,1940年後開始製作麻糬維生,將客家麻糬改良成為更具特色的好吃小點心,曾老先生騎著鐵馬在街頭巷尾叫賣,他那一聲聲的「麻糬喔~麻糬」總會在固定的時間與地點出現,因此成為詩人陳黎筆下的「聲音鐘」,也是當地人們回憶的地標。

董師傅家的手工麻糬都是當天新鮮現做的,不管是麻糬皮的口感或是餡料的鮮度,都是一等一的好品質!
超級熱賣的紫米麻糬軟Q彈牙的外皮是完全採用最新鮮的紫糯米製造,話說紫糯米可是古代皇帝食用的貢米,相當珍貴且具有高的營養價值。
麻糬在製造過程不添加任何的化學原料,不含防腐劑也沒有人工香精,讓人吃得安心又放心!

網友表示:「皮薄餡料多,最特別的是紫米麻糬,軟Q軟Q的,有別於一般白糯米的麻糬的口感。」、「麻糬好吃,冷凍過後退冰吃,風味猶佳。飯後來顆當甜點,美味~」、「豆子不會死甜,皮Q又紮實,在高雄想到吃麻吉,一定是董師傅唷!」

【大元餅行】

【大元餅行】
圖片來源 大元餅行

不愛吃甜食,就沒有麻糬可以吃嗎?彰化大元餅行的鹹麻糬,可是一絕唷!
大元餅行創立於民國五十八年左右,一開始主要販售的是台灣當地的糕點零食,後來在五十年代的時候研發出超特殊的「大元鹹麻糬」 。
高CP值的價格加上特殊的風味,嘗過就愛上的消費者一傳十十傳百的越來越有名,還常常會有供不應求的情形發生,好吃又特殊的鹹麻糬,小夥伴一定要試試看唷!

大元的麻糬皮精選來自濁水溪的糯米研磨而成,鹹麻糬內包含著滿滿的精選瘦肉、竹筍、紅蘿蔔等新鮮食材。味道鮮美,爽口不油膩,全程使用純手工精心製作。
如果是茹素的小夥伴也有素麻糬可以選擇唷!以香菇、竹筍、紅蘿蔔、豆類等素料製作,在搭配上新鮮Q軟的好吃麻糬皮!
如果是喜歡甜食的小夥伴也有花生跟紅豆麻糬可以選擇。不添加人工甘味、化學香料、防腐劑等等。讓你吃的開心更放心唷!

網友表示:「第一次吃鹹麻糬本來還怕吃不習慣,太好吃了裡面的碎肉很有口感帶點嚼勁,便宜軟Q好咬,吃完要再去買」、「鹹麻糬讓口齒留香,紅豆的綿密口感不甜不膩,花生的濃郁香醇,搭配茶品的最佳美味點心。」 、「外皮很Q彈,不黏牙,內餡扎實的鹹香肉餡是店家招牌,外皮上有撒上椰子粉,真的是為外皮帶來帶來了淡淡的鹹香」

【陳記麻糬】

【陳記麻糬】
圖片來源 陳記麻糬

堅持池上悠久老米舖生產池上圓糯白米、堅持嚴選好食材、堅持只賣100%純手工現做麻糬,這就是台東鄉親們都很熟悉的陳記麻糬啦!
老闆陳志和的外祖父,在1934年的時候就在日本人開的糕餅店作學徒,後來也將一身好手藝傳給了下一代。
這個看似簡單的小小的糯米糰裡,卻是陳記用了超過一甲子的時間,精心製作出的經典商品。

陳記堅持只使用最優質的池上圓糯米來製作麻糬,堅信100%純天然食材和好米才能創出好麻糬,並使用日本進口的優質海藻糖,雖然成本比白砂糖高出七倍,但甜度及熱量減低,健康無負擔。
從一粒糯米到一顆麻糬,8小時的慢工出細活,選米、泡水、研磨、壓乾、蒸熟、攪拌、起鍋、搗勻到包餡,每一步驟都做得紮紮實實。

網友表示:「幾乎所有口味都試過之後,發現最合我脾胃的正是旗魚麻糬。Q彈的外皮咬下之後內餡是酥脆的旗魚酥,口感十分玩味,比起傳統的甜麻糬、鹹味的麻糬也更加耐吃。」、「現吃的真的好吃一個等級以上,糯又綿密,餡料也微甜順口,5星,台東必買」、「懷念的好滋味,求學時期返鄉必買的伴手禮。一口一口綿密的口感,非常值得推薦」

【一之軒】

【一之軒】
圖片來源 一之軒

介紹過N次的一之軒,這次終於介紹他們家的主打商品麻糬啦!
1980年,「一之軒」於台北師大路開設第一家店,一路走來,不斷提升產品與服務,積極拓展門市,迄今(2021年)已有23間門市。
話說小編從小就超愛吃他們家的麻糬,因為就剛好開在外婆家的對面,每次回家要搭公車的時候都吵著要買(笑)。
而且真心覺得他們家的麻糬無敵好吃,尤其是回家先冰凍在退冰,冰冰涼涼的更是好吃到爆炸!

堅持用手工揉出質地Q軟,又超級有彈性的麻糬皮,讓每顆麻糬更是充滿了生命力,在用海藻糖製成十餘種豐富餡料,讓麻糬的口感更多豐富有層次,甜而不膩,柔軟香甜,真的是一之軒最具有代表性的之伴手禮啦!
其中小編大推楓糖核桃口味,綿密的綠豆沙加上楓糖餡片跟核桃,真的是非常特殊的口感。小夥伴一定不能錯過唷!

網友表示:「手工麻糬很細致,不會太甜,口味也蠻多的,價位還算合理,7個以上有提供紙盒送禮超方便」、「推薦紫米桂圓、楓糖核桃口味的麻糬,是其他店吃不到的獨家口味」、「皮薄餡超多,咬起來超紮實,很有爽感,花生是顆粒的那種,芝麻、花生的內餡都是帶有濕度的,不會很濕也不會很乾,整體很搭!」

看了想要手刀下單嗎?一之軒好吃的還有這些唷!一起帶走吧!
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好啦!今天的文章介紹就到這裡囉!
小編在這邊提醒各位小夥伴,買回家的麻糬吃不完只能冰冷凍,不能冰冷藏唷!
冰凍後如果要吃的話,就先拿出來常溫放30分鐘左右就可以開心享用冰心麻糬了,但是如果是放在冷藏的話,冰箱可是會把麻糬的水分吸光光,讓它變成硬梆梆的石頭唷!
我是你的4號小編,我們下次見囉!


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