大年初四接神日！告訴你幾個接神的小訣竅，讓你好運一整年！

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最後更新於 2023 年 8 月 21 日 by4號先生

俗語說：「初一早，初二早，初三睏甲飽，初四接神」，大年初四是眾神重臨人間的大日子，又稱為「接神日」。
而傳統中「送神早，接神遲」的說法，就是送神要一大清早，而接神在下午也不遲，所以接神的時間通常都在下午唷！
在風水位理學中佔羊，所以常常說的『三羊（陽）開泰』就是吉祥的象徵。當天要準備三牲、酒菜、四果、金紙、元寶、雲馬來迎接諸神下凡。
而雲馬是印有「雲形」的金紙，還得焚香點燭燒金衣。由於接神的飯菜、供品皆特別豐盛，所以有「初四頓頓飽」一說。
至於初四迎財神又有什麼忌諱跟要注意的事情呢？讓小編一一告訴你吧！

迎接灶王爺和家神

自古以來人們認為舉頭三尺有神明，門有門神、水有水神，灶台上有灶王爺（想知道灶王爺故事的要認真看到最後唷！有影片！）。
春節之前，家家戶戶的一眾神仙要上天庭述職，把這一年來的所見所聞都講給玉皇大帝聽聽，並以此來評判來年這家人福氣的多少。
所以在臘月二十三左右，大家都會在家裡拜拜，呈上豐盛的供品，通常供品一定會有甜食來祭祀灶神。
意思是希望能吃甜食後，嘴巴也能甜一點，恭送神仙們回天庭。
「送神早，接神遲」年前把神仙們送上天，然後在初四的時候恭恭敬敬地把祂們接回來。

時間一般選在初四的未時（下午1點到3點），這時候要早早地把紙錢、甲馬、水果、酒菜之類的祭拜貢品擺放整齊，祈求灶王爺在新的一年裡保佑家人們四季如意、吃喝不愁。
拜完之後（香燒到1/3左右的時候）也要記得擲筊問一下神明回來了沒有，然後開一下瓦斯爐恭迎灶王爺回家囉！

至於初五接財神的時間則是在子時的時候（初四凌晨11點跨越到初五的1點這個時段），小夥伴們千萬別弄混囉！
蘋果跟梨子可是大忌的水果，因為蘋果諧音為「貧」，梨子又代表著「離」，既然都花時間要準備祭拜的東西了，就多花點小心思注意一下吧！

吃折羅

折羅這兩個字聽起來好文雅，但是其實就是過年的剩菜拉！
過年的時候因為常常客人到訪，可是總不能讓客人吃剩菜，但是吃不完倒掉又超級可惜阿，只好先都放著（不知道要怎麼保存年菜看這裡）。
等到初四那天一塊做個“大雜燴”，不僅別有一番風味，還用實際行動實踐了不浪費糧食的精神，真的是一舉數得，古代人果然很聰明呢！

不要出遠門

初四既然是接神日，當然當天家神、灶王爺、眾神明都會回到家裡來守護家人拉！
古代人也相信灶王爺回家後會來個點點名，看看大家這幾天過的怎樣。！
所以當然不宜出遠門啦，如果非得出門的話也建議在祭拜前就回來，或是祭拜完後再出去唷！

至於甜點到底該拜什麼呢？
這邊就推薦各位小夥伴幾款年節必備的甜食供大家參考啦！
嘴甜心甜供品又甜，神明一定會超級喜歡你唷！

湯圓

【桂冠】湯圓系列
圖片來源 桂冠

說到過年的必備物品，當然就是湯圓啦！ 
湯圓有團圓的意思，更象徵著一整年圓圓滿滿。加上料理簡單又好吃，當然是非吃不可的美食之一囉！
圓潤Ｑ彈的外皮、香濃滑潤的內餡、多層次內餡的口感，一顆一顆停不下來。
這幾年也很流行健康、好吃又添加好運的美味湯圓。「福(紅)」、「祿(綠)」、「喜(白)」、「財(灰)」為四喜。
圓潤Q軟的外皮，添加綠茶粉、紅麴、芝麻色彩絢麗，香濃滑潤的內餡另添加堅果多了一層口感，多重內餡讓人一顆接一顆停不下口，大人小孩都喜歡唷！

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五間冷凍湯圓推薦，經典芝麻、花生都好吃！還有楊枝甘露跟草莓煉乳等特殊口味唷！

八寶飯

【寶來發】白米八寶飯
圖片來源　PChome線上購物

想要討吉祥又懶得準備太多甜食嗎？那八寶飯就是你最好的選擇啦！
八寶飯代表著八方進寶、心想事成、事事順利，裡面的各色食材也有個別的意義！
像是蓮子，象徵的是婚姻和諧美好；而桂圓則是象徵團圓；金橘象徵吉利；紅棗象徵早生貴子。
蜜櫻桃、蜜冬瓜象徵甜甜蜜蜜；薏仁象徵長壽；瓜子仁象徵生活有規律，平安無災禍。至於紅梅絲與龍門同色，含有鼓勵進取、祝福順利的意思；綠梅絲代表松，象徵長壽。
只要準備一盤八寶飯就吉祥如意通通帶回家，當然是懶人必備的祭拜神品囉！

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七款必吃八寶飯推薦！讓你今年八方進寶、心想事成、事事順利！

花生糖

【龍情花生糖】
圖片來源 龍情花生糖

過年準備好花生糖真的超級方便，因為這也是祭拜土地公公必備的美食之一！
俗話有一句「甲甜甜，呼你好緣規厝邊」，花生糖又叫做長生果，加上花生的諧音跟「發生」很像，所以整年的甜蜜蜜就靠花生糖來協助吧！
帶著琥珀色的光澤，閃著透亮的光芒，酥脆香甜，又有滿滿的花生的香味，總是讓人一塊一塊的吃個不停呢！

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年糕

【建美】金元寶年糕
圖片來源 家樂福線上購物

甜年糕是傳統習俗過年必吃的，代表著「年年高」、「步步高升」。搭配上金元寶的外型，當然就更吉祥囉！
小編這年就是買這次建美推出的招財元寶外型，口感獨特Q軟有嚼勁。純真自然（在來米、麵粉、酵母）古法發酵（一次兩次三次發酵）綿密香甜（綿密順口）一口接一口。
不管是拜拜還是送禮都超級實用。只要準備好中筋麵粉200g 、水200ml、 跟雞蛋2顆攪拌均勻後，下鍋炸至金黃就可以囉！

綠豆糕

【玉珍齋】素食綠豆糕
圖片來源　玉珍齋

說到小時候過年神明桌上必看到的糕點，當然就是綠豆糕之類的糕仔啦！
口感綿密細緻的綠豆糕質地細膩，入口即化的口感及香氣真的超級好吃，這幾年更推出冰心口味，讓綠豆糕吃起來更多豐富。
綠豆糕有分成京式、蘇式、揚式三種，喜歡偏乾的小夥伴可以挑選京式的綠豆糕，因為沒有加入油脂的關係，吃起來更為鬆軟。
另外蘇式跟揚式這兩款則會加入油脂，吃起來的口感也相對的鬆軟、細膩，不過現在也有很多廠商是用鮮奶取代唷！

好吃的綠豆糕有這幾間，拜拜送禮都方便！
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今天的介紹就到這裡囉！想到連續假期要結束了有點小傷心，不過生活總是要過去下的咩！
等哪天小編中樂透頭彩，就可以在家開心耍廢啦！
我是你的4號小編，我們下次見囉！

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想更了解過年習俗的朋友也可以看看這部影片唷！

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