【阿隆師私廚料理】超簡單黃金比例梅子飯，炎炎夏日來個清爽好料理！

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最後更新於 2023 年 8 月 19 日 by減肥中的4號小編

天氣越來越炎熱了，家裡的小朋友是不是通常都沒什麼胃口呢？
今天阿隆師就教大家一道超級簡單的梅子飯，比例可是經過多次調整之後才決定下來的。
選用的材料也很容易取得，就是大家都很熟悉的全聯福利中心。用刀的時候要記得注意安全唷！

材料

全聯無籽梅肉：冰梅、梅肉各一包
米：依照家中平常用餐的習慣準備適量

作法

１. 兩款梅肉混合各半，切成小碎塊

【阿隆師私廚料理】炎炎夏日來個清爽好料理，超簡單黃金比例梅子飯！
圖片來源　阿隆師私廚料理

２. 米洗淨後依照比例加入水及梅肉，比例為米：水：梅肉　1：1.1：0.3

【阿隆師私廚料理】炎炎夏日來個清爽好料理，超簡單黃金比例梅子飯！
圖片來源　阿隆師私廚料理

３. 按下飯鍋直至煮好，打開後仔細翻攪均勻 （打開時請注意水蒸氣）

【阿隆師私廚料理】炎炎夏日來個清爽好料理，超簡單黃金比例梅子飯！
圖片來源　阿隆師私廚料理

４. 盛裝上桌，立即享受美味的梅子飯囉！

一開始是因為南部天氣炎熱，老婆跟小孩有時吃不下飯，所以才想試著煮其他的米食。真的是試了不下十次才定下比例，簡單又開胃的梅子飯你一定要試試看！
那麼，今天的文章就介紹到這裡了。我是阿隆師，自己做料理真的不難，我們下次見囉！

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作者阿隆師簡介

擁有多張職業證照的男人，美食、美酒都是專長。跟著阿隆師一起學料理及營養學，讓你輕鬆成為朋友界中的料理大師。

  • BAT專業調酒師認證
  • BAT葡萄酒評鑑認證
  • BAT專業威士忌認證
  • IBA國際專業吧台調酒師認證
  • TIPS飲酒安全國際認證課程證照
  • 台北醫學大學基因營養學士
  • 中華民國中餐烹飪 乙級
  • 中華民國遊艇駕駛執照
  • 中華民國動力小船駕駛執照
  • 中華民國防火管理人講習訓練合格
  • 中華民國勞工安全衛生教育甲種證書

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